ちょこっとfacebook！
2019年07月18日 (Thu)
昨日より、ちょこっとfacebookに
テゥイさんから習うベトナム料理が
アップされました！
7月メニューは、赤肉メロンのチェー。
チェーは、ベトナム風のお汁粉。
今月のお料理教室でもご紹介しています。
ココナッツミルクにタピオカ、
くせになりますよ〜。
是非チェックしてみて下さい！
お弁当2日分！
2019年07月18日 (Thu)
連休明けの手抜き弁当2日分です。
火曜日
肉と野菜のみそ炒め。
キャベツやもやしは、ジンギスカンの残り。
水曜日
頭真っ白でも作れるひき肉とニラのチャーハン。
なすのマリネ、エスニックなます。畑のミニトマト。
畑のトマトがすごく甘かったようで、
それはよかった！
朝里川公園
ようやく夏本番の日差し。
一応収穫物も。
火曜日
水曜日
さすがにラズベリーも減ってきた。
200gくらいしかとれなくってきました。
その代わり、きゅうり、ハラペーニョ、ミニトマトが
とれ始めました。
パクチーもお教室分はまかなえるほどとれています。
今年一番うれしい収穫でした。
連休ボケがまだ少し尾をひいていますが、
徐々にもう週末。
土曜日には保育園のお祭りごっこもある。
夏だな〜と感じています！
三連休！
2019年07月16日 (Tue)
三連休、終わりました！
本州からの友人たちと久々の再会。
楽しかった！いろいろ行きました。
写真はにきフルーツパークのジャンボすべり台。
上手に滑るとスピードが出ておもしろい！
ニセコ高橋牧場のピザ
メチャウマ。チーズ最高。
牧場のトラクターでマイケル踊る三男
お天気は、雨の予報でしたが、
ずっと曇り。なんとかもってくれました。
黄金温泉も再び行ってきました。
羊蹄山が見えなくて残念だけど
雨がふってないだけ良かったかも。
お客さんにも毎日ラズベリー狩り体験してもらいました！
土曜日
日曜日
月曜日
ジンギスカンに小樽の海鮮で手巻き寿司、
最終日は朝里川で川遊び。
満喫しました〜。
4人がいなくなり、涙目で「寂しい〜」と次男。
よっぽど楽しかったみたい。
さて、また1週間始まります。
火曜始まりだからきっとあっという間です。
元気にいきます。
にんにく収穫といろいろ
2019年07月12日 (Fri)
昨日、にんにくを収穫しました！
いつもより早い気もしますが、
葉っぱが枯れ枯れだったのでいいかなと。
全部で８玉。
少ない気もしますが、もともと１玉。
十分です。
この後しっかり干してから使います♪
会議、撮影、お教室など
いろいろ慌ただしかったですが、
毎朝、しっかり畑の収穫はしてました！
火曜日
水曜日
木曜日
金曜日
ラズベリーは毎日いっぱい。
最近は凍らせたラズベリーを食べるのが
流行ってます。
火曜日のお弁当
塩豚となす、ピーマンのポン酢炒め。
ぬか漬け、きゃらぶき、ハスカップ塩漬け。
きゃらぶきは、札幌のお母さんから。
今年もおいしい♪いつも感謝！
週末は本州から懐かしい友人たちが
遊びにきてくれます。
お天気が心配ですが、ワクワクしてます。
再開楽しみます♪
7/20日（土）にお1人キャンセルが出ました！
2019年07月08日 (Mon)
7/20（土）の
「ベトナム風サンドイッチ、バインミーに挑戦！」の回に
お1人キャンセルが出ました！
メニューはこちら！
・バインミー（ベトナム風サンドイッチ）
・えびと春雨のエスニックスープ
・空芯菜のにんにく炒め
・タピオカと小豆のチェー
人気のバインミーとエスニック料理。
ボリューム満点、お腹もいっぱいのメニューです。
作れるようになればお店に行かなくても
エスニックを楽しむことができますよ♪
ご興味のある方、ぜひご参加下さいませ！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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