あいころまんじゅう

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7/28(土)にお一人キャンセルが出ました!

7/28(土)の「暑くなったらエスニック!の回に

お1人キャンセルが出ました! 

メニューはこちら! 


パッタイ(タイ風焼きそば)

・ブンボー(春雨と牛肉のサラダ)

・かぶと豚バラのエスニック風スープ

・アジアンフルーツポンチ


蒸し暑くなってきた今が
エスニックは一番おいしいですよ♪
ご興味のある方、
ぜひご参加下さいませ〜!

ジャム作り最盛期!

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ジャム作り、多分一年で一番忙しい時期に入りました。

昨日は、お教室のあと、
猛烈にジャム仕事に取り組みました。
梅ジャム4びん、
さくらんぼ(水門)5びん、
さくらんぼ(多分佐藤錦)12びん、
計21びんが完成。

さすがに、これだけ
いっきに作ると大仕事です。
でもフレッシュな果物を
1年先まで味わえると考えると
充実感でいっぱい。

この日は、この後、
ハスカップのジャム作りもやりました。
庭のラズベリーも着々と冷凍しているので、
ジャムにする日が楽しみ。

ジャム作り、まだまだ続きます。
保存食 | Comments(0) | Trackbacks(-)

チャーハン弁当

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昨日のお弁当、チャーハン弁当。
豚ひき肉と小松菜たっぷりのチャーハン、
肉感が足りないのでボイルソーセージ。
ピクルス、紅生姜。
お腹いっぱいになったかな〜。

昨日の収穫物

IMG_5425.jpg 

ラズベリーいっぱい。
きゅうり、ピーマンが初収穫!!
ラディッシュもちょこちょこ収穫。
パセリ、ミントはわさわさしています。

本当にちょっぴりですが、
豊かな気持ちになります。

お天気はいまいちですが、
少し気温が上がってきました。
でも20℃くらい?
蒸しっとして少しだけ夏って感じ(笑)
本州の猛暑が信じられない・・。

昨日もおいしくエスニック、いただきました!
後半もがんばります!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

牛肉小松菜炒め弁当

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水曜日のお弁当。

牛ごま切れ肉と小松菜炒め、卵焼き、
切り干しのつぼ漬け、ゆかりごはん。

最近肉がっつり弁当が流行っています。
が、この日は、味うすいとのご指摘。
味見したときはちょうどいい感じだったのに。
お弁当は味濃いめ、鉄則ですね。

相変わらずの不安定なお天気。
水曜日の保育園までの道のり

行き

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帰り

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たった20分くらいでこの晴れ間。
違う場所に見えます。

気温もお天気もどんどん変わるので
それに合わせるのが大変です。
明日からの三連休、
か〜っと晴れてほしいな〜。
 
本日はグループレッスン、
エスニック料理を食べて
夏気分を味わいましょう♪
お待ちしています!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

ミニトマト撮影!

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月曜日は、ちょこっとの撮影。

テーマ食材はミニトマト。
キッシュ、冷製パスタの2品を
作りました!

ミニトマトの断面のかわいいキッシュになりました。

IMG_5373.jpg 

ズッキーニやソーセージも
ごろごろと入っています。
具材が多いので、配合や焼き時間など
何度か検証してちょうといい感じに仕上がりました。

キッシュは子どもたちにも人気。
まずは見た目でやられるみたい。

冷製パスタは、粒マスタードとレモン汁で
さっぱりと食べる、我が家の定番メニュー。

掲載は、ちょこっと9月号です。
どうぞお楽しみに!

本日のお教室もお待ちしています。
相変わらずの雨もようですが、
お昼には晴れ間もみえそうです。
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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