あいころまんじゅう

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さばの塩焼き弁当

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昨日のお弁当4人分。

さばの塩焼きをメインに、
卵焼き、さつまいもの素揚げ、小松菜とブロッコリーのナムル。
ごはんはのりべん。

さばは人気の魚ですが、
こどもたちには不評でした。
焼き立ての皮のパリッと感がないからじゃないかと夫。
このおいしさが分かるには
もう少し大きくならないとダメなのかも・・。

がっつり寒さ継続中。
昨日はほぼ氷点下。
最高気温0℃、最低気温マイナス1℃。
あまりの寒さに、
一番寒いとき用のダウンも出しました!

子どもたちは元気。
犬のようにはしゃぐ。

土曜日の朝。

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本日日曜日。そりも出して雪遊び。

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と思ったら次男は野球(素振り)していました!

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台所から望遠で撮った写真です。
今は長男、次男で雪かき中。
助かる〜♪♪
大人は寒さで縮こまってるのに
こどもってすごいな〜。本当に。
あたたかいものでも食べよう!
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11/20(水)にお1人キャンセルが出ました!

明日、11/20日(水)の

「肉だんごと手作りあんまん!秋のおうち中華!」の回に

お1人キャンセルが出ました!

メニューはこちら! 

・肉だんごの甘酢あん

・カリフラワーのコリコリサラダ

・ザーサイ炒め

・春雨と白菜のスープ

・手作りあんまん


生地から手作りするほかほかのあんまん、

同じ生地で肉まんも作れます。

ほっこりあったまりますよ〜♪

ご興味のある方、ぜひご参加下さいませ!

しょうが焼き弁当、照り焼き弁当

少し前ですが、
火曜日のお弁当

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中途半端に余った豚バラ薄切り肉で
しょうが焼き。
一般的に脂が多いバラ肉は、
お弁当に向かないとされていますが、
我が家では人気。
激ウマだったそう。

水曜日のお弁当。

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こちらも半端な鶏もも肉で
照り焼きチキン。

ポテトサラダ2日連続ですが、
いただき物の高級コンビーフを入れて
変化をつけました!

11月のお教室、
中華料理楽しんでいます。
しょうがやにんにく、長ねぎを
たっぷり使うので体もぽかぽか。
最後は、ほかほかあんまんで。
お腹いっぱ〜いと言いながら
飲むように食べられるおいしさ♪
毎回3個いっきにいける!と思います。
昔から肉まんよりあんまん派なのです。
これからの方もどうぞお楽しみに♪
本日のお教室もお待ちしています!
お天気荒れているのでお気をつけて!
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雪降りました&いろいろ

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今年初の本格的な冷え込み。風もすごい。
本日は最高気温0℃くらいかな。

思ったほどではなかったけど、
雪も積もりました。

真っ白の世界がやってきました!

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登園風景。

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ダウン、手袋、マフラー、ニット帽、スノーブーツ。
完全防備です。
もう一段階寒くなるとつなぎに変わります。

ジャム作りも合間でやっています。
最近はりんごとブラックベリー作りました。

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ラベルは毎度長男担当。

昨日は、男子3人でお店やさんごっこ。

お店

定食屋

長男の定食屋さん。
いろいろあって迷う。
5年生の男子ってまだこうゆうのやるんだ!笑
寒いので部屋でできる遊びが盛りあがります。

年末が近づいて
毎日忙しくなってきた。
寒さに負けないでがんばろう。
その他 | Comments(0) | Trackbacks(-)

特別レッスン・追加日のお知らせ♪

先日お知らせした手作りパン&ブラムリージェリーのお教室、

11月26日(火)に追加レッスン日を設けました!

パン作り、ブラムリーアップルにご興味のある方、

ぜひご参加くださいませ。

詳細は以下の通り。


月に1回の特別レッスンのお知らせです。


11月のテーマは、

「手作りパン&ブラムリージェリー」


お教室でときどきお出ししている手作りパン、

作ってみたいというリクエストも多く、

11月は、手作りパン教室を開催します!

好評だったものの中から、

「くるみパン」と「フォカッチャ」の2種類。

どちらもホームベーカリーで生地を作ってから

成形して仕上げるとっても手軽なパンです。

そしてパンに合わせて、

この時期作り続けている

ブラムリーアップルのジェリーも一緒に作ります。

ご興味のある方、ふるってご参加下さいませ♪


♪メニュー: 

・くるみパン

・フォカッチャ

・ブラムリーアップルジェリー

(スープとサラダ付き)


くるみパン

全粒粉が入ったドイツパンのようなかためのパンです。

油分も砂糖も入らないシンプルな配合で

ここ最近で一番のお気に入り。


フォカッチャ

イタリアンのメニューの際に

何度かお出ししている人気のパン。

キリッと塩気を効かせて仕上げます。


ブラムリーアップルジェリー

ブラムリーアップルという青りんごを煮て

抽出したエキスを煮詰めて作ります。

りんごのペクチンだけでぷるんぷるんのジェリー状に!

琥珀色の美しいジェリーはまるで宝石のようです♪

お1人様1びんお持ち帰りいただけます。


※追加レッスンでは、ブラムリーアップルの販売はございません。


♪日程:11/26(火)AM10:30~PM1:00頃まで 


♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル


♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)


♪定員:7名 あと2人


♪参加費:4000円


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☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 
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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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