7/28（土）にお一人キャンセルが出ました！
2018年07月16日 (Mon)
7/28（土）の「暑くなったらエスニック！」の回に
お1人キャンセルが出ました！
メニューはこちら！
・パッタイ（タイ風焼きそば）
・ブンボー（春雨と牛肉のサラダ）
・かぶと豚バラのエスニック風スープ
・アジアンフルーツポンチ
蒸し暑くなってきた今が
エスニックは一番おいしいですよ♪
ご興味のある方、
ぜひご参加下さいませ〜！
ジャム作り最盛期！
2018年07月14日 (Sat)
ジャム作り、多分一年で一番忙しい時期に入りました。
昨日は、お教室のあと、
猛烈にジャム仕事に取り組みました。
梅ジャム4びん、
さくらんぼ（水門）５びん、
さくらんぼ（多分佐藤錦）12びん、
計21びんが完成。
さすがに、これだけ
いっきに作ると大仕事です。
でもフレッシュな果物を
1年先まで味わえると考えると
充実感でいっぱい。
この日は、この後、
ハスカップのジャム作りもやりました。
庭のラズベリーも着々と冷凍しているので、
ジャムにする日が楽しみ。
ジャム作り、まだまだ続きます。
チャーハン弁当
2018年07月14日 (Sat)
昨日のお弁当、チャーハン弁当。
豚ひき肉と小松菜たっぷりのチャーハン、
肉感が足りないのでボイルソーセージ。
ピクルス、紅生姜。
お腹いっぱいになったかな〜。
昨日の収穫物
ラズベリーいっぱい。
きゅうり、ピーマンが初収穫！！
ラディッシュもちょこちょこ収穫。
パセリ、ミントはわさわさしています。
本当にちょっぴりですが、
豊かな気持ちになります。
お天気はいまいちですが、
少し気温が上がってきました。
でも20℃くらい？
蒸しっとして少しだけ夏って感じ（笑）
本州の猛暑が信じられない・・。
昨日もおいしくエスニック、いただきました！
後半もがんばります！
牛肉小松菜炒め弁当
2018年07月13日 (Fri)
水曜日のお弁当。
牛ごま切れ肉と小松菜炒め、卵焼き、
切り干しのつぼ漬け、ゆかりごはん。
最近肉がっつり弁当が流行っています。
が、この日は、味うすいとのご指摘。
味見したときはちょうどいい感じだったのに。
お弁当は味濃いめ、鉄則ですね。
相変わらずの不安定なお天気。
水曜日の保育園までの道のり
行き
帰り
たった20分くらいでこの晴れ間。
違う場所に見えます。
気温もお天気もどんどん変わるので
それに合わせるのが大変です。
明日からの三連休、
か〜っと晴れてほしいな〜。
本日はグループレッスン、
エスニック料理を食べて
夏気分を味わいましょう♪
お待ちしています！
ミニトマト撮影！
2018年07月11日 (Wed)
月曜日は、ちょこっとの撮影。
テーマ食材はミニトマト。
キッシュ、冷製パスタの2品を
作りました！
ミニトマトの断面のかわいいキッシュになりました。
ズッキーニやソーセージも
ごろごろと入っています。
具材が多いので、配合や焼き時間など
何度か検証してちょうといい感じに仕上がりました。
キッシュは子どもたちにも人気。
まずは見た目でやられるみたい。
冷製パスタは、粒マスタードとレモン汁で
さっぱりと食べる、我が家の定番メニュー。
掲載は、ちょこっと9月号です。
どうぞお楽しみに！
本日のお教室もお待ちしています。
相変わらずの雨もようですが、
お昼には晴れ間もみえそうです。
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
カテゴリ
最新記事
最新コメント
バックナンバー
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
POWERED