あいころまんじゅう

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軒下マルシェ終了!

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昨日、yukimichiさんの軒下マルシェ、
お弁当販売無事終了しました!
土曜日から一転、
きれいに晴れてくれて最高のお天気!

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お客さんもオープン前から行列でした!

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お弁当は肉と魚の2種類。
メインは、
肉は、豚肉の青のり天、
魚は、ほっけフライ・タルタルソース
その他には、
桜のごはん、きゅうり、かぶ、にんじんのぬか漬け、卵焼き、
肉の副菜は、キャベツとチキンのマスタードマヨ
魚の副菜は、小松菜のオリーブオイル炒め

今回は、お弁当に加えて
おそうざいもいろいろと出しました。

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鶏のから揚げ、お豆のサラダ、小松菜のオリーブオイル炒め、
なすと玉ねぎとパプリカのマリネ、キャベツとチキンの粒マスタードマヨ、
山菜の油炒めの6種類。
がんばりました!

販売の様子

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お弁当、なんと!10分で売り切れてしまいました!
その後に来られた方、ごめんなさい。
私もびっくりの売れ行きでした。

他にもかき氷やさん、手作りプリンとクラフトビールのお店、
農家さん、焼き菓子屋さんが出店されていて
私も楽しみました。

かき氷を食べる三男

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うれしそう!
軒下にいると肌寒いくらいだったのですが、
日差しがたっぷりなので、
日なたに行くとぽかぽかでかき氷日和となりました!

お弁当40食におそうざい6種類、
さすがに疲れました。
夜のビール、最高においしかった♪

たくさんのご来店、本当にありがとうございました!
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yukimichiお弁当、明日です!

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いよいよyukimichiさんでの
お弁当販売が明日に迫りました!

写真は昨年のものですが、
今年もこんな感じのお弁当40個、販売致します。
今回は、肉と魚の2種類から選べます。
小さなカップに入れたから揚げやサラダの
ミニおそうざいも出します。

軒下マルシェ自体は、
本日から始まっています。
お天気が心配です。リラ冷えでしょうか。
明日は、晴れるようですので
日曜日はぜひyukimichiさんへ!
11時スタート、売切れ次第終了です。
お待ちしています♪
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よもぎもち教室!

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昨日、よもぎもち教室、無事終了しました!
よもぎもち大好き♪の方々が
集まってワイワイと楽しみました。

まずはよもぎ摘みからスタート!

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私のよもぎ摘みスポットへご案内し、
小雨の降る中、たっぷり山菜を収穫しました!
ちょうど野生の三つ葉の群生があり、
こちらもたっぷり採りました!

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こちらが収穫物!

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左上から時計回りに、
三つ葉、よもぎ、うど、たんぽぽ、たらの芽。

ちょっと歩くだけでも
こんなに採れるんです!
(うどはお庭のものですが)

よもぎはさっそく茹でて刻みます。

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あんなにいっぱいとったのに
こんなにちっちゃくなるんです。

作ってるところ

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大勢で作るとなんて楽なんでしょう!
みなさま上手に包まれてました。

ランチは山菜づくし

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山菜おこわ、うどの穂先、たらの芽、たんぽぽの天ぷら
野生の三つ葉のかき玉汁。
たんぽぽおいしい〜と大人気。
そう、おいしいんです!
よもぎもちタイム

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採れたてのよもぎで作るよもぎもち、
やっぱり香りが違います。
おいしかった〜♪

朝は小雨だったお天気ですが、
教室開始とともにぱ〜っと晴れあがり、
終わる頃にはこの青空。

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初めてのよもぎもち教室、
とっても楽しく、
そして山菜ってすばらしいな〜と感じました。
また来年もやろう!
小雨の中、ご参加ありがとうございました!

5/19(土)にお1人キャンセルが出ました!

5/19(土)の「初夏の行楽弁当!の回に

お1人キャンセルが出ました! 

メニューはこちら! 


肉巻きおにぎり

・桜のおにぎり

・王道!鶏のから揚げ

・青菜入り卵焼き

・アスパラの梅マヨ

・のりとじゃこのお吸い物

・甘食


これから1年で一番気持ちのいい季節、
行楽に、運動会のお弁当に
ぜひ作ってもらいたいメニューばかりです。
お弁当にご興味のある方、
ぜひご参加下さいませ〜!

5/23(水)にお1人キャンセルが出ました!

5/23(水)の「初夏の行楽弁当!の回に

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肉巻きおにぎり

・桜のおにぎり

・王道!鶏のから揚げ

・青菜入り卵焼き

・アスパラの梅マヨ

・のりとじゃこのお吸い物

・甘食


これから1年で一番気持ちのいい季節、
行楽に、運動会のお弁当に
ぜひ作ってもらいたいメニューばかりです。
お弁当にご興味のある方、
ぜひご参加下さいませ〜!
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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