あいころまんじゅう

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ちょこっとfacebook!

赤肉メロンのチェー

昨日より、ちょこっとfacebook
テゥイさんから習うベトナム料理が
アップされました!

7月メニューは、赤肉メロンのチェー

チェーは、ベトナム風のお汁粉。
今月のお料理教室でもご紹介しています。
ココナッツミルクにタピオカ、
くせになりますよ〜。
是非チェックしてみて下さい!

お弁当2日分!

連休明けの手抜き弁当2日分です。

火曜日

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肉と野菜のみそ炒め。
キャベツやもやしは、ジンギスカンの残り。

水曜日

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頭真っ白でも作れるひき肉とニラのチャーハン。
なすのマリネ、エスニックなます。畑のミニトマト。
畑のトマトがすごく甘かったようで、
それはよかった!

朝里川公園

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ようやく夏本番の日差し。

一応収穫物も。

火曜日

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水曜日

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さすがにラズベリーも減ってきた。
200gくらいしかとれなくってきました。
その代わり、きゅうり、ハラペーニョ、ミニトマトが
とれ始めました。
パクチーもお教室分はまかなえるほどとれています。
今年一番うれしい収穫でした。

連休ボケがまだ少し尾をひいていますが、
徐々にもう週末。
土曜日には保育園のお祭りごっこもある。
夏だな〜と感じています!
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三連休!

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三連休、終わりました!

本州からの友人たちと久々の再会。
楽しかった!いろいろ行きました。
写真はにきフルーツパークのジャンボすべり台。
上手に滑るとスピードが出ておもしろい!

ニセコ高橋牧場のピザ

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メチャウマ。チーズ最高。

牧場のトラクターでマイケル踊る三男

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お天気は、雨の予報でしたが、
ずっと曇り。なんとかもってくれました。

黄金温泉も再び行ってきました。
羊蹄山が見えなくて残念だけど
雨がふってないだけ良かったかも。

お客さんにも毎日ラズベリー狩り体験してもらいました!
土曜日

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日曜日

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月曜日

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ジンギスカンに小樽の海鮮で手巻き寿司、
最終日は朝里川で川遊び。
満喫しました〜。

4人がいなくなり、涙目で「寂しい〜」と次男。
よっぽど楽しかったみたい。
さて、また1週間始まります。
火曜始まりだからきっとあっという間です。
元気にいきます。
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にんにく収穫といろいろ

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昨日、にんにくを収穫しました!
いつもより早い気もしますが、
葉っぱが枯れ枯れだったのでいいかなと。
全部で8玉。
少ない気もしますが、もともと1玉。
十分です。
この後しっかり干してから使います♪

会議、撮影、お教室など
いろいろ慌ただしかったですが、
毎朝、しっかり畑の収穫はしてました!

火曜日

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水曜日

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木曜日

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金曜日

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ラズベリーは毎日いっぱい。
最近は凍らせたラズベリーを食べるのが
流行ってます。

火曜日のお弁当

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塩豚となす、ピーマンのポン酢炒め。
ぬか漬け、きゃらぶき、ハスカップ塩漬け。
きゃらぶきは、札幌のお母さんから。
今年もおいしい♪いつも感謝!

週末は本州から懐かしい友人たちが
遊びにきてくれます。
お天気が心配ですが、ワクワクしてます。
再開楽しみます♪
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7/20日(土)にお1人キャンセルが出ました!

7/20(土)の

「ベトナム風サンドイッチ、バインミーに挑戦!」の回に

お1人キャンセルが出ました! 


メニューはこちら! 

・バインミー(ベトナム風サンドイッチ)

・えびと春雨のエスニックスープ

・空芯菜のにんにく炒め

・タピオカと小豆のチェー


人気のバインミーとエスニック料理。

ボリューム満点、お腹もいっぱいのメニューです。

作れるようになればお店に行かなくても

エスニックを楽しむことができますよ♪

ご興味のある方、ぜひご参加下さいませ!

プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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