あいころまんじゅう

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春分の日

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昨日は春分の日。

ここの所毎日が祝日のようで、
お休み感がうすいので、
おはぎぐらいはちゃんと作ろう!と
合間でおはぎ作り。

粒あんの量が足りないので
ごはんでかぶせるタイプの
おはぎでごまかしました。
きなこと黒すりごまの2種類。
小さめなので、1人2個、夕食後に1個、
みなが食べてあっという間。笑
コロナ休暇になってから
子どもたちの食欲がすごすぎる・・。

春の陽気が続いています。
これは2日前の登園風景。

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保育園もあと6日ほど。本当のお別れまで秒読みです。

昨日は少し空が荒れて
いい風が吹いたので凧揚げ。

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私もグラウンドまで降りて
凧あげてみました。
いい引きがあっておもしろい。はまりそう。

もうすぐ一斉休校になってから1ヶ月。
この状態に慣れてきたような、
そろそろ限界のような。
何はともあれ楽しむしかない!!

型抜きクッキーと週末いろいろ

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日曜日は、子どもたちとクッキング。

ワイワイと型抜きをしたあとは
みんなでポーズ。
作るときはケンカばっかりなのに
こういうときは団結!

焼き上がり〜。

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めちゃウマ。
ちょっと配合やら混ぜ方を
変えてみたのですが、
おいしくなってる♪

合間であんこも炊きました。

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フライパンパンも!

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2次発酵あり、砂糖、オリーブ油も入れて
作ったらこんな感じ。
いつもよりふわふわ。
真ん中で割ってできたてあんこを挟むと・・。
超ワタシ好み♪

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前後しますが、土曜日は三男の卒園式。
全員マスクの厳戒態勢の中、無事終了。
これで我が家も保育園から卒業です。
東京時代も含めて計10年、3園の保育園に
お世話になりました。長かった〜。
先生方、お友だち、みんなに感謝。
最後は涙が止まりませんでした。
卒園おめでとう!

週末の野球大会。

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よく晴れました。

本日の朝

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久々にどっかり雪降りました。
久々に雪かき。
重かった・・。

明日はyukimichiさんにて
キーマカレー弁当の販売です。
ご予約のみなさまお待ちしています!
少し余分も持っていく予定です。

ポテトドーナッツと日曜日!

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土曜日に作ったげんこつ風ドーナッツ。
見た目は普通ですが、
粉の半量をじゃがいもにしてみました。
これがメチャうま♪
粉だけよりなめらかで風味がある。
北海道だし、これは定番になりそう。

おもいっきり休もう!と
決めた日曜日。

午前中は、夫も加わり野球大会。

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人数が足りないので、
直接ボールを当ててアウトにするという
少人数野球。笑える。

お昼は、臨海公園でランチ。

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小樽の海を見ながら
おにぎりとカップラ。
たまに食べるジャンクもおいしい。
海のそばは風が冷たくてあったまりました。
どこにも行けない子どもたち。
少しは気分転換になるかなと。

今日から月曜日。
気持ちも新たに1週間丁寧に過ごそう。

ミニフレンチドッグ

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昨日のおやつ。
子どもたちと魚肉ソーセージと
ホットケーキミックスを使って
フレンチドッグづくり。
盛り付けは長男担当。
なかなかダイナミックでgood!

日々、「お腹空いた〜」攻撃と
戦っています。
どうしてこんなにお腹が空くんでしょう、
こどもって。

晩ごはんはちらし寿司。
男子ばかりですが、3月3日ですから!

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絹さやがなかったので菜の花を
のせました。
かつおのたたきも。
薬味たっぷりおいしかった♪

朝のお散歩

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30分ほど登園コースを歩くのを
日課にしています。
気分転換になって
頭がすっきりしてなかなかいいのです。

午前中は、子どもたち3人で、
林の中でキャンプごっこ。
たくさん動物の足跡を見つけ、
途中でおやつやジュースを飲み、
楽しかったみたい。
ストレスがたまるとか、
今の所大丈夫みたい。

お昼ごはんは、ペンネのミートソース。

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ちょっと和風のミートソース。
新しい味に挑戦してみました。

午後一番の景色。

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曇りが続いていましたが、
少し晴れました。
明日は吹雪みたいです。

11歳のお誕生日!

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昨日は長男のお誕生日会。
11歳になりました!

恒例のバースデーケーキは、
ベースのみ私が作り、
デコレーションは長男。
ぼっこ2本は、数字の11です!ちなみに。

設計図を書いて

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作ってくれました〜!!
2段にしてほしいというリクエストにこたえて、
18センチと15センチのスポンジを
焼きました。
2つ焼くのって意外に大変でした。
そしてクリームをのせたケーキを
ケーキにのせるって大変!
ウエディングケーキってすごい。笑

ボリュームいっぱいのケーキおいしかった♪
家族みんなからのカードも。
傑作は三男。

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今、我が家で大人気のガンダムの紙プラ。
ガンプラじゃなくて紙プラ。
パーツを紙に書いて切り抜いて
組み立てるという涙ぐましい作品!
何体も作っているので
かなりうまく作れるようになった三男。
いつもケンカばっかりしている
お兄ちゃんにプレゼントです。

11歳、ますます大人に一歩近づきました。
4月から6年生。
個性爆発の長男。
そのままらしさを失わず
大きくなってほしい。
まずは健康で。
お誕生日おめでとう!!

シュトーレン!

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今年もシュトレーンづくり
始まりました。

隙間の時間をつかって
せっせと仕込んでいます。

さっそく味見

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まだ落ち着いてないけど
いい感じ。
今年はしっかりローストしたアーモンド入り。
ピスタチオも入れています。
断面に緑が見えなくて残念ですが・・。
残り半分、がんばります!

伊勢で購入したヒメヒイラギ

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室内で元気に育つかどうか。
一応盆栽です。
いろいろクリスマスモード。
でもお料理教室はおせち料理。
お正月とクリスマスを
いったりきたりの12月です!

ラズベリーマフィン

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日曜日、生のラズベリーで
マフィンを作りました。

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真ん中にクリームチーズを入れて、

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上にもたっぷりとラズベリーのせて。

作り中

甘酸っぱさが最高!
生のラズベリーがそろそろ終わりそうなので、
作れてよかった。
あとは冷凍ラズベリーがたっぷり。
子どもたちがアイスのように、
毎日コップいっぱい食べているのですが、
落とすのだけはやめてほしい!
解凍されてぐちゃぐちゃ 。(笑)

お庭の恵みに感謝です♪

こどもの日

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先日、こどもの日に
よもぎもちを作りました。
長男がお茶も淹れてくれて、おいしかった♪
全部で12個できたのですが、
秒速でなくなりました。
昨日はコロッケを20個も揚げたのに
速攻なくなった・・。
何でも大量消費の時代です。笑

昨日の朝里川公園

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新緑がまぶしい!

八重桜もいい感じ。

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本日から5月のお料理教室始まります。
令和最初の、ということになりますね。
ご参加のみなさまお待ちしています!

桜もちとお花見

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月曜日、桜が咲いたので桜もちを作りました。
小さめ20個。
一部お世話になっているご近所さんへ。
残りを持っていざお花見へ。

桜の名所、平磯公園を目指しました。
平磯公園の桜は残念ながら
まだつぼみ状態。

途中の桜小学校の桜の方が咲いてました。日当たりの差かな。

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海もきれい。

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平磯公園は遊具が増え、遊びやすくなっていました。
キャッチボールや遊具で遊び回る子どもたち。
長男は桜もちを3ついっきに食べ、もっと食べたいと。
お腹すくんですね〜。
うちからけっこうなアップダウンがある道なので
いい運動になりました。

昨日は、切り方レッスン。
もう切って切って切りまくり。
包丁研ぎからやったので
包丁も切れまくり。
切ることを楽しんでもらえたのでは。
また様子を報告します。

5月1日、新しい元号が始まりました。
いい時代になるといいな。

お誕生日会!

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昨日は、長男の10歳のお誕生日。

バースデーケーキ、作りました。
今回は、抹茶好きの長男のために、
抹茶のショートケーキ。
写真ではわかりませんが、
スポンジも抹茶味、
シロップは黒蜜、
クリームも抹茶クリームで
抹茶、抹茶のケーキになりました。

思ってたよりスポンジの抹茶が
強く出ましたが大人気。
喜んでもらえてよかった。

恒例のお父さんからのバースデーカード

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眉毛が太くなったけど・・と言っていたけど
似ている。さすがです。
次男からもカードと、
自分の図書カードで買った本のプレゼント。
兄弟愛、いいな〜。

昨年はスノーボードだったのですが、
今年はスケボーをもらいました。
他にもいろいろもらって大喜びの長男でした!

あっという間の10年。
一区切りです。
私も年とるはずだ!(笑)
とっても個性的に育っている長男。
そのままのびのびと
心も体も成長してほしい。
10歳おめでとう!!
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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