あいころまんじゅう

2018年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2018年05月
TOP ≫ CATEGORY ≫ 日々のごはん
CATEGORY ≫ 日々のごはん
       次ページ ≫

ウインナー弁当

ウインナー弁当

昨日のお弁当。
ウインナー、卵わかめ炒め、ごぼうきんぴら、
ごはんにハスカップ塩漬け、ザーサイ炒め、いちご。
いつもながらあり合わせで。

お教室後の景色

真ドアからの景色 

真っ白だったグラウンドの雪がすっかり解け、
青い海と空がきれい!

公園の雪もほぼ解けたので、
保育園の行き帰りも公園ルート復活です。

朝里川公園

朝里川公園 

まだ緑は少ないけど空気が春色です♪

朝里川

朝里川

三男

とのかん 

殿になりたい、との希望で夫が侍風にカット。
黒い画用紙でちょんまげも作ってテープで
止めてみました。

横から

横から 

似合い過ぎて笑える!
保育園の先生方、すみません!

新学期も2週目に入り少し余裕が出て、
甘夏のマーマレード2回目。

甘夏ジャム2回目 

おいしく出来たかな~。
次はピールも作りたい、と欲が出ます。

雪のない道は歩きやすい。
歩くのが楽しくて仕方ない!
本日も元気にいきます!

日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

ペンネのボロネーゼ弁当!

ボロネーゼ弁当

昨日のお弁当4人分。

2日目に仕込んでおいたミートソースを
ペンネにからめて完成。
あとはブロッコリーとミニトマト。
ブロッコリーの下には手作りマヨ。

4人分で1単位全部使いました。
だんだん量多くなってます。

午後は、子どもたちは自転車遊び。
今年初です。
朝、自転車を納戸から取り出しました。
三男が去年よりしっかりこげていてびっくり。
体力がついたのかな。
雪が解けてのびのび遊べるのがうれしいみたいで
猛スピードでこいでました!事故ないように・・。

4月のお教室も2回目。
洋食屋さんみたい~といいながら
ロールキャベツ、ポテサラ楽しんでいます♪

新学期、最初の一週間終わりました~。
いや~やっぱり忙しかった。
先生もそうなんだろうな。
子どもも先生も、みんなお疲れ様。
しっかり疲れをとって
来週も元気にいきましょう!
日々のごはん | Comments(1) | Trackbacks(-)

親子どん弁当

親子丼弁当

昨日のお弁当。

次男の給食がまだ始まらないので夫と2人分。
ちょびっと残ってた鶏もも肉を
しいたけ、卵でボリュームアップさせて親子どんに。
あとは、春キャベツのマヨ和え。
明日からやっと給食がスタート。ほっ!

遡って土日は家族で札幌へ。
毎年恒例の絵の展覧会へ行ってきました。
夫と長男が出展しました。

長男の作品「自分」

自分 

夫の作品「じょせつしゃジョセフ」

ジョセフ 

子どもとあんまり変わらないな~(笑)
夜は打ち上げに私も参加。
ビールがおいしかった♪

小樽に帰ってくるとまさかの雪。

日曜日の雪 

せっかく畑の雪が解けたのに
またがっつり!
今日はものすごい強風で吹き飛ばされそうでした。
なかなかすっきりあたたくなりません。

昨日から4月のお料理教室も始まりました。
やわらかい春のキャベツを使ったロールキャベツ、
そしてレモンのパウンドケーキなど。
ケーキのアイシングが特に盛り上がりました。
これからの方もどうぞお楽しみに♪

新学期が始まり、参観日、懇談など
慌ただしい日々が続きます。
でも2人仲良く学校へ行く様子はほほえましい。
私も体調に気を付けて
この4月を乗り切りたいです!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

鶏肉の三色弁当!

三色弁当

昨日のお弁当4人分。

鶏どん風三色弁当。
細かく切った鶏肉を甘辛く煮て、
炒り卵、ほうれん草のナムル、紅しょうがをのせました。
めちゃおいしかった~とのこと。よかった。

おととい、無事次男の入学式終わりました。
びっくりの寒さで、まさかの雪も
ちらついてました。
卒園式より寒いね~という声も。
緊張した表情の次男も
帰るころには長男と合流してゆるんでました。
ほとんど知ってる子もいないので
相当ガチガチだったようです。
小学校生活楽しんでね。

いや~それにしても寒い。
岐阜で桜を見ていたのが信じられない。
早くあったかくなってほしいな~。
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

豚肉の梅しそ巻き弁当

豚肉梅しそ巻き弁当

昨日のお弁当。

長男が春休みに入ったので、二人分。
豚肉の梅しそ巻き、ポテトサラダ、卵焼き、
ごはんに、ハスカップの塩漬け、ザーサイ炒め。

長男がいつも足りない足りないというので
しっかり多めに入れてみました。
さすがに満足したようでよかった。

昨日で3月のまめキチ終了。
エビチリ、あさり、にら、いちごなど
春らしい食材が満載で、
旬をしっかり楽しむことが出来ました。
また詳細を報告します!

昨日は、かなり気温が高く
雪解けが進みました。
道路脇に積み上げられていた雪も
ガンガン解けてました。

道端で見つけたふきのとう

ふきのとう 

黒い土から一番に顔を出すので
それだけでかわいい。
天ぷらにふきみそ、楽しみです♪
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

ピザランチ!

ピザランチ

昨日は、姪っ子が遊びに来てくれたので
お昼にピザを焼きました!

ピザ4枚では足りないかなと
からあげに、フライドポテトも。
肉が効いたのか、何とか足りました~。
ピザは、サラダピザ、コーン枝豆マヨ、しめじとローストポーク、
ジャムとりんごのデザートピザの4種類。
我が家の定番ばかり。
ポテトのお皿は、yukimichiさんのやちむん市で買ったもの。
何をのせても決まるので猛烈に使ってます。
りんごをのせてもいいし、
丸いドーナツとかもかわいい♪

日曜日は、泊りで飲み会。
手作り豆腐、手作りキムチ
持って行きました~。

豆腐三回目 

豆腐は3回目。
2回目よりやわらかく仕上がった。
なぜ?おいしいから、ま、いっか。(笑)

キムチの材料

キムチ作り 

ヤンニョム

ヤンニョム 

先日、キムチ作りが上手な生徒さんに教わったので復習です。
カクテキもおいしく出来た。
キムチ好きの我が家、自家製キムチで
キムチ鍋の日も近いかな。
何度も復習して自分のものにしたい。
丁寧に教えて下さり本当に感謝。

あたたかくなり、でも風は冷たくて
何を着ていいのやら。
寒いのは嫌なので結局厚着してます。
季節の変わり目、
上手に乗り切りたいです。
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

オムライス弁当、チキンピカタ弁当

オムライス弁当

少し前の長男のお弁当。
なぜかお弁当の日ということで
遠足でもないのに持って行きました。
オムライス、きゅうりサラダ、牛乳かん。

すっかりお弁当のことを忘れていたので
家にあるもので。
いちごとか入れてあげたかったけど、
みかん缶、牛乳で何とかデザートに。
おいしく食べたようでよかった。

昨日のお弁当4人分

チキンピカタ弁当 

チキンピカタ、ブロッコリーの梅ナムル、
ごはんに、自家製鮭フレーク、昆布の佃煮。
すかすかして、何かもう一品入れたかったけど時間切れ。
図書館で楽しく食べた模様。

雪解けすすんでいます。
ポルシェの駐車場も青空駐車場に!

ポルシェ 

保育園の帰り道

保育園帰り道 

長男も一緒にみんなでお迎えに行きました。
次男の保育園生活も残りわずか。
公園が解けた雪でべたべたなので、
遠回りして道路の道を使っています。
この日は、解けた雪の間から
ふきのとうがひょっこり頭を出していました。
ついに!!
猛烈に春に切り替わっています。
3月のお教室もあと1回。
春の中華、食べおさめです~!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

豆腐完成!&朝焼け

豆腐完成

豆腐作り、2回目やりました。
大成功!!

やった!にがりは4回に分けて様子をみながら
入れたので完璧な硬さ。
にがりの量が分かったので、
次回はもっと短時間にできそうです。
さっそく晩ごはんに冷奴で食べました。
子どもたちは塩、しょうゆ、オリーブオイルを
かけるのが好きみたい。
渋いな~。お代わりする子もいて
お父さんに似たのか豆腐好きに育ってます。

ちなみに、前回のカチカチ豆腐、
次の日にチャンプルーにしたらめちゃウマで。
またカチカチ豆腐作りたいほど
チャンプルーに合う豆腐でした。
水がしっかり切れているので
焼きつける料理にはいいのかも。
勉強になりました。

おまけ
1週間位前の朝焼け

朝焼け

雪が光に照らされて神々しい美しさ。
1年に何回かこういう日がありますが、
まさにそんな朝でした!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

豚丼弁当

IMG_2291豚丼弁当

遡って土曜日のお弁当4人分。

豚丼、菜の花ナムル、にんじんしりしり(食事会練習)
山椒をかけて、食べた模様。
とてもいいお天気、図書館も楽しかったようです。

火曜日のいちごのショートケーキ講座に向けて
練習をしたのですが、
デコレーションを長男に頼んだらこんな感じに。

IMGP8695.jpg

宇宙人だそうで。
製作中。

IMGP8692.jpg

どんな大人になるのだろう・・・。

土曜日は、お教室の後、保育園の謝恩会。
お世話になった先生方を囲んで楽しい飲み会。
今の保育園になって1年なので、
知り合いもほぼおらずでしたが、
おしゃべり楽しかった~♪
先生方、お友達、次男と仲良くしてくれて
本当にありがとう。
謝恩会も終わり卒園モード高まってきました!
昨日の陽気から一転、今日は寒い日になりそう。
気分は春なのですが、実は気温はマイナス。
薄着しないよう気を付けます!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)

えびチャーハン弁当

チャーハン

昨日のお弁当。
中途半端なえびがあったので、
えびチャーハン。
普段、チャーハンにえびなんて入れないけど、
おいしかったらしい。
えびのうまみってすごいな~。
あとはきゅうりの豆板醤和え、ザーサイ炒めなど。
ちょっぱや弁当続いています!

本日は、自宅用みそを仕込みます。
初めて圧力鍋を使うつもりです。
きっとどうして圧力鍋でやらなかったんだろう、
という落ちになりそう。
うまくいきますように。
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

バックナンバー
04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06  05  04  03  02  01  12  11  10  09  08  07  06 
POWERED
Template by
FC2ブログのテンプレート工房
Design&Customize by
Pretty Heart-blog
Powered by FCブログ