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タルトタタン♪
2007年10月31日 (Wed)
月に一度通っているお菓子教室。
今日はタルトタタンを作りました。
りんごのお菓子といえばアップルパイは作りますが、
タルトタタンは未知の世界。
実はちゃんとしたのを食べたこともなかった。
どんな風に作るのか
どんな味なのか
とっても楽しみにして臨みました。
焼いてから冷やしたものをポンとひっくり返すと
まさしくあのタルトタタンではないですか〜！
感動の瞬間です。
キャラメルがしみこんだタルトタタンは
本当に本当においしかった。
りんごの酸味とキャラメルがこんなに相性がいいとは！
一緒に添えた生クリームは
カルヴァドスというりんごのお酒入り。
その生クリームをたっぷりとかけて
いただきました〜！
憧れのタルトタタンが
少し身近に感じられて
幸せな夜でした！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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