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よいお年を〜！
2007年12月31日 (Mon)
大晦日です。
今日は朝からおせちの仕込み。
２日前から仕込んでいた黒豆の仕上げ。
栗きんとん、伊達巻、紅白なます、お煮しめ、田作り・・・
といっぱい作りました。
おせちって作るのは大変だけど、
これから一生ずっと作り続けても
あと５０回位しか作れない。
そう考えると１回１回さぼれないな〜っと思うのです。
１年に一度しか作らないから
１年でもさぼってしまうと忘れてしまいそうで・・・。
出来る限り続けていこう。
やっぱり今年最後の食事は
年越しそばでしめました。
ものすごくふつーのそばですみません。
隣にあるのは、
おせちで残った
さつまいもの皮のきんぴらと大根の皮のピクルス。
なかなか好評でした。
本体よりおいしかったりして・・。
なにはともあれ今年もあと少し。
みなさま良いお年を〜！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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