TOP ≫ ARCHIVE ≫ 2009年12月
新巻鮭
2009年12月30日 (Wed)
今年も新巻鮭が届きました！
はるばる岩手の宮古から泳いできてくれました！
新巻鮭をみると
今年もいよいよ終わりだな〜と感じます。
さっそくおろします。
小さい出刃包丁、万能包丁で下ろすのですが、
けっこう活躍するのがキッチンバサミです。
固いひれを切るときなど、包丁よりうまく切れるのです。
切り身に切ってから一切れずつ
ラップに包みます。
ここは器用でていねいな夫に頼んだら
あっという間でした！
すぐにその日の晩ごはんに焼いて頂きました。
海の恵みは偉大だ！なんて言いながら
おいしく頂きました！
よい年越しができそうです。
宮古のみなさま、いつもありがとうございます！
大切に頂きます！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
カテゴリ
最新記事
バックナンバー
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
05
04
03
02
01
12
11
10
09
08
07
06
POWERED