あいころまんじゅう

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ロシア料理でクリスマス♪

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メリークリスマス♪
水曜日で今月のお料理教室は最終回。
今月のテーマは「ロシア料理でクリスマス!」ということで
日差しがさんさんとふりそそぐ陽気の中、
クリスマスソングをかけながら
わいわいとロシアのお料理を楽しみました。
まずは定番ビーフストロガノフ
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サワークリームの酸味がさわやかな煮込み料理です。
簡単なのに華やかでおいしいのがうれしい!
ビーツとじゃがいものサラダ
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ビーツの赤色で全体がピンク色のかわいいサラダ。
見た目だけじゃなく味もとっても人気がありました!
きのこのつぼ焼きスープ
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パイに穴を開けてくずしながらいただきます。
中に何が入っているかお楽しみ!
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今回はきのこのクリームスープを入れました。
オーブンで焼いているからあっつあつ、やけどしそうでした!
焼き上がったところ
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ぷくっとふくれてまるできのこのよう!
マトリョーシカも飾りました!
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りんごのヨーグルトケーキ
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オーブンの天板を使って作る簡単ケーキ。
甘さ控えめの生クリームを添えて。
軽いからお腹いっぱいだったはずなのに
すいすい〜っと食べられました。
ロシアのお料理、いかがでしたか?
レストランで食べるもの、と思われていた方、
意外と家庭でも簡単に作れてしまうんですよ!
ぜひクリスマスだけでなく、ちょっとしたおもてなしや
普段のごはん作りに役立ててくださいね!
今月も、そして今年1年、みなさまご参加いただき、
本当にありがとうございます!
また来年もどうぞまめまめキッチンを
よろしくお願いいたします!
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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