あいころまんじゅう

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いわしのつみれ鍋

Photo_4
昨日の晩ごはん、
活きのいいいわしがいっぱい手に入ったので
いわしのつみれ鍋です。
大きめのいわし6尾をたたいてつみれにしました。
他の具は、ごぼう、豆腐、水菜。
久々に芋焼酎お湯割りも登場して、
冷えた夜だったのでおいしかった♪
つみれは、
手開きにしたいわしをまずたたいてからしっかりすって、
卵、塩、片栗粉、しょうが汁を入れて作ります。
多少手間がかかるのですが、
いわしから出ただしがまたおいしいのでたまに食べたくなる味です。
6尾のいわしがあれよあれよという間になくなりました。
小骨が気になりましたが息子もおいしそうに食べました。
お昼は、寒いながらもきれいに晴れたので
第2回プチお花見をやりました!
Photo_2
おとといより更に満開になっていました。
遠くの景色もほんのりピンク色です。
Photo_3
午前中出かけていたので、
お昼は買ってきたお花見弁当と麦蔵パン。
外で食べるごはんはおいしいな〜。
前回も今回もすごい勢いでがっついてしまいました。
あとは息子とたわむれて遊びました。
公園デビューも果たしました。
ブランコ、すべり台など。
補助つきですが、初めての遊具にとまどいながらもごきげんに遊んでいます。
明日から4月のお料理教室が始まります。
ピザやティラミスなどを作ります。
みなさまお楽しみに〜!
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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