あいころまんじゅう

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きのこのペペロンチーノ

Photo
本日のお昼、きのこのペペロンチーノ。
お昼前、ペペロンチーノでも食べたいな〜と思っていたら、
夫もまさに同じことを考えていて、
よし、ぺペロンだ!ということになりました。
家のお昼は、12時が近くなると何となくなに食べる〜という
空気がただよって、
私がこれを作るってしっかり決めていない限り、
ぎりぎりまで流動的です。
なので2人の意見がばちっと合うと気持ちいいのです。
今日のぺペロンはきのことベーコンを入れました。
私たちのはアルデンテで、
子ども用には少し長めに茹でてとやっていたら
全部火が通り過ぎました。仕方ないですね。
やっぱりしこしこっとしたアルデンテのパスタが食べたいので
次回から特別扱いしないことにしました。
細い麺を使うのでほおっておけばやわらかくなるし。
パスタ大好きの息子はあっという間に
食べてしまい、私たちのも狙っているほど。
ここ1、2週間前から息子の食べる量が確実に増えました。
ちゅこちょこっと私たちのを分けるのでは足りない感じです。
食欲の秋なのか食べ盛りなのか。
いずれにしてもたくさん食べてくれるのはうれしいことです!
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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