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塩こうじトマトパスタ
2012年01月31日 (Tue)
昨日のお昼。
いつものトマトとベーコンのパスタの
味つけに塩こうじを使ってみました。
トマトの水煮缶１缶に対して小さじ２入れてみましたが
塩味がちょうどよく
マイルドなんだけどうまみのある塩加減で
おいしく味つけできました。
あと、日曜日残ったハンバーグが一つあったので
それもソースと一緒に煮込んで
煮込みハンバーグにしてパスタにかけました。
ボリュームが出ておいしかった。
夫はハンバーグがカレーとかパスタとかに
乗っているとウキウキして嬉しいのだそうです。
相変わらず寒いですが、
そう思って気合を入れて外に出るので
前ほどこたえなくなりました。
とは言っても体調を崩さないように
元気に乗り切りたいです！
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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