あいころまんじゅう

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チキンソテー弁当

Photo
昨日のお弁当。
チキンソテー、チーズオムレツ、プチトマトとほうれん草のソテー、
アスパラガスごはん。
チキンソテーは塩加減、焼き加減ばっちりで
おいしかったとのこと、よかった。
塩、こしょうのシンプル味なので
塩が効き加減が気になるのです。
アスパラごはんは、前日の夜に続いて
また作ってしまいました。
あまりにおいしいので!
切ったアスパラガスを焼き付けて塩したものを
ごはんに混ぜるだけなんだけど。
アスパラガスは茹でるより焼きつける方が
断然おいしいです。
うまみが逃げないような気がします。
昨日で今月のお料理教室はすべて終了。
お天気も最高で、
ちょっと蒸し暑いほどあたたかい日でした。
ロールキャベツにポテトサラダ、
すご〜くスタンダードなお料理でしたが、
今までロールキャベツは好きじゃなかったけど
今日好きになりました!とか
マヨネーズが嫌いだったんだけど食べられるようになった!とか
うれしい声もいっぱい聞かれました。
定番メニューって意外と奥が深くて
手を抜かずに作ると全然味が変わるんですよね!
喜んでいただけてよかった!
またお料理教室の様子、報告します!
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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