あいころまんじゅう

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12月のお料理教室へのお誘い♪

みなさま、こんにちは!

気温差の激しい日が続いています。

紅葉もそろそろ終わり、

道を埋め尽くすほどの落ち葉、

いよいよ雪の季節が近づいてきました!

子どもたちは早く雪遊びがしたいようですが、

大人は、雪かきに備えて

体力を温存したいところ。(笑)

しっかり食べて冬を迎えようと思います。


さて、12月のお料理教室のお知らせです。

テーマは、「おせち料理第2弾!


2年前のお教室で紹介しきれなかった

我が家の定番おせちをご紹介します。

岩手三陸地方のくるみ雑煮は、

ぜひ味わってほしい珍しいお雑煮です。

他にも、やわらかい昆布巻き、煮豚、なますなど

お正月だけでなく1年中使えるおかずも

いろいろ作りますよ。

ぜひこの機会におせち料理の幅を広げましょう。

みなさまふるってご参加くださいませ!


♪日程:
①12/2(土)満席12/6(水)あと4人、③12/9(土)満席

12/13(水満席、⑤12/16(土)満席、⑥12/20(水)満席


すべてAM10:30~PM2:00頃まで


♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル


♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)


♪メニュー: 

・煮豚と煮卵

・くるみ雑煮

・五目なます

・いろいろナッツの田作り

・昆布巻き(試食のみ)

・抹茶あずきぷりん


煮豚と煮卵

作って置くと年末年始に大活躍の1品。
薄く切ってオードブルに、手まり寿司に。
もちろんラーメンやチャーハンにも!


くるみ雑煮

雑煮のおもちをくるみだれにつけていただく
岩手三陸地方の郷土料理。
甘じょっぱい味がくせになるおいしさ。

五目なます
干ししいたけ、ごぼう、にんじん、白たきなどを
炒めてから甘酢に漬けます。
栄養たっぷり、歯ごたえが最高です。
日持ちもするのでたっぷり作るのがおススメ。

いろいろナッツの田作り
数種類のナッツを加えて子どもも食べやすく
見た目もきれいな田作りです!

昆布巻き(試食のみ)
昆布巻き名人に習った昆布巻きの作り方をご紹介。
時間がかかるので試食のみ。
やわらかさとおいしさを味わって下さい!

抹茶あずきプリン
お口直しの冷たいデザート。
抹茶とあずき、間違いない組み合わせです♪

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☆時間、場所、参加費等はこちらをご参照下さいませ! 
☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。 
 (4名さま〜/平日のみ) 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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