あいころまんじゅう

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ごっこ汁といろいろ

ごっこ

ごっこが1尾丸ごと手に入ったので
さっそく函館で習ったごっこ汁を作りました!

ごっこの持ち方はこんな風に
背中をぐっとつかみます。かなり変な感触(笑)
おろした所

ごっこおろした所 

身はぶつ切りにします。
骨は軟骨なので、包丁もすっすっと入り
見た目よりもずっと下ろしやすい魚です。
あとは、肝と卵を使います。

できあがり

ごっこ汁 

仕上げの生のりがマスト。
ごっこからうま味がものすごく出るので、
味付けはほんの少しで大丈夫です。
最後は、汁の底に残った卵にご飯をかけて
お茶漬けのように食べます。
これが最高においしくて大人気でした!

身が少し多かったのでから揚げも!

から揚げ 

レモンを絞ってこれもいける♪
大きな一尾、一晩で食べきりでした~!
函館のご主人に感謝!

最近のいろいろ

ポルシェの駐車場 

まずは我が家のポルシェ(おもちゃの車)に
駐車場ができました!
すっぽりかわいい。
一応雪かきも必要。(笑)

スノーシュー登園も続いています。

スノーシュー登園 

みんな元気です!三男

かん 

次男

きゅう

そりも引っ張ります。

寒引っ張る

登園途中の朝里川

朝里川

ここの所雪が毎日すごかったので、
しっかり積もっています。

昨日は、とんがらしで出張レッスン。
ちょうどデザートタイムにフィギアスケートのライブ中継。
ケーキを食べながら、ワイワイと観戦。
とっても楽しかった♪
選手たちにありがとうという気持ちです。
本日もロシア料理作ります。
ボルシチ何度食べてもおいしい♪あったまる。
後半もよろしくお願いします!
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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