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おはぎ、スキー、照りチキ弁当
2018年03月22日 (Thu)
昨日、春分の日は、
おはぎを作りました。
小さめのを27個。
前日に小豆を煮ておくつもりだったけど
力尽きたので、あんこ作りからスタート。
何とかお昼前には仕上げることができました。
あんこ、きなこ、黒すりごまの3種類。
子どもたちにも大人気で、
1人2～3個を一気食い。
余るかと思ったら今朝の朝食で
ほぼなくなりました！
ごはんの硬さ、あずきの煮え加減、塩加減、
自分としては満足。おいしく出来てよかった！
本州は季節外れの雪だったようですが、
小樽は青空。
午前中、子どもたちは外遊び
雪合戦をしたり、雪像を作ったり、
思う存分遊んでました！
これは台所からの景色。
三男の泣き叫ぶ声も聞こえます。（笑）
午後はスキーへ。
長男はボードの練習です。
短時間だったけど、楽しめました。
雪がかなり解けてたけど寒くないって最高。
春スキー、あと最低1回は行きたい！！
遡って火曜日のお弁当
照り焼きチキンを、きんぴらごぼうと
炒り卵の上にのせて。
長男の小学校も明日で終わり、
春休みが始まります。
忙しい季節、元気に乗り切りたいです。
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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