あいころまんじゅう

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11月のお料理教室へのお誘い♪

みなさま、こんにちは!

雪虫が飛び始め、秋から冬へ

季節が少しずつ動いていますね。

9月は地震でいろいろと混乱しました。

ほぼ元通りの生活に戻りましたが、

普通の生活をよりありがたく感じています。

地震以降、お天気に恵まれ

果物や野菜、魚も鮭やさんま、鯖などいろいろ豊富で

北海道の食の豊かさを実感する日々でした。

まだまだ味覚の秋は続くので

しっかり食べ、来るべき冬に備えたいと思います。


さて、11月のお料理教室のお知らせです。

テーマは、「ほっこり♪秋の食材で楽しむ和食」

少し冷え込む11月は、

鮭、じゃがいも、かぼちゃ、さつまいもなど

秋の食材を使った和食こんだてはいかがですか?

根菜類を使ったおかずやごはん、具だくさんの汁物は

きっと冬の間中活躍してくれますよ。

じゃがいもやかぼちゃが飛び交うこの季節に、

ぜひレパートリーをぐんと増やしましょう!

みなさまふるってご参加くださいませ!


♪日程:

①11/7と1人11/14(と1人11/17満席

11/21(満席、⑤11/24(満席、⑥12/1(土)と1人

(注:⑥は、12月です!)

すべてAM10:30~PM2:00頃まで


♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル


♪駐車場:4台ほど駐車可。

 申込み時にお車で来られる旨、お知らせください(先着順)


♪メニュー: 

・秋鮭のポテト焼き

・さつまいもごはん

・大学かぼちゃ

・味噌つくねちゃんこ汁

・フィナンシェ風パウンドケーキ


秋鮭のポテト焼き

鮭とじゃがいも、最強コンビですね!

鮭を千切りのじゃがいもでくるんで焼きあげます。

別名、みのむし焼き。


さつまいもごはん
新米が出回る季節です。
秋の味覚、ほっくりおいしいさつまいもと
一緒に炊き込みます。

大学かぼちゃ
大学いものかぼちゃバージョン。
一度揚げることでとびきりのおいしさに!
かぼちゃの煮つけが苦手な人も
きっと好きになる味。

味噌つくねちゃんこ汁
肉だんごと野菜がたっぷり入った具だくさん汁物。
寒くなるこれからの季節にぴったり。

フィナンシェ風パウンドケーキ
アーモンド風味のしっとりケーキ。
冷凍庫に卵白ストックがたくさんある方、
お待たせしました。
大量消費レシピです!

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☆時間、場所、参加費等はこちらをご参照下さいませ! 
☆ご予約は(aikoromanju@gmail.com)まで 
 メールにてお申込み下さい!折り返しご連絡いたします。 
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。 
 (4名さま〜/平日のみ) 
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。 
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。 
☆初めての方も大歓迎です♪ 

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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