あいころまんじゅう

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赤しそシロップ

IMG_E1522.jpg

続いて、季節の仕事
赤しそシロップ作り。

群馬県産、ちりちりの赤しそ1把

IMG_E1512.jpg

煮出して、

IMG_E1517.jpg

絞って、煮汁にはちみつと砂糖を入れて
煮詰めます。
最後にクエン酸を入れて完成。

「赤しそジュースだ〜♪」と
小躍りする子どもたち。
毎年楽しみにしています。
か〜っと暑い日はこれを飲むと元気になれる
気がします!!
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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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