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豚丼と秋のお惣菜いろいろ
2020年12月01日 (Tue)
今日から12月！
その前に11月のお教室の報告です！
11月は、「豚丼と秋のお惣菜いろいろ」と題して、
和食のこんだてを楽しみました！
豚丼は、
十勝名物の炭火焼きとは異なり、
とっても作りやすい家庭的な味わい。
タレがからまった新米のごはん、
おいしかったですね〜♪
ブロッコリーのナムルと
自家製赤かぶ漬けを添えて。
お弁当バージョン
お惣菜3種は
・かぼちゃのミルク煮
・ごぼうのからあげ、
・ほうれん草の白和え
今が旬の素材を
シンプルな調理法で
おいしく変身させました。
ぜひこの時季の定番に！
当初予定していなかったのですが、
やっぱり汁物もほしい！と
きのこ汁も加わりました。
最後に加える大根おろしがポイント
とろみがつき味がまとまります。
おやつは、アーモンドサブレ
アイスボックスクッキーですが、
成型の仕方にコツが。
初心者でもきれいに焼けます。
さくさくという歯ごたえと
とにかく味がいいこのサブレ。
プレゼントにしても喜ばれますよ〜♪
豚丼こんだて、いかがでしたか？
今回のメニューは、
派手さはなくても
何度食べてもおいしい、飽きない、
そして手早くできる料理ばかり。
ぜひ長く使ってもらえたら
うれしいです。
11月もたくさんのご参加ありがとうございます。
そしてたくさんのお願い事に
ご協力いただき、感謝しています。
12月も万全の対策をして、
お待ちしています。
どうぞよろしくお願いいたします！
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プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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