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ヴィクトリアサンドイッチケーキ
2021年02月14日 (Sun)
イギリスのお菓子、
ヴィクトリアサンドイッチケーキを
作りました！
横から。
どっしりと重たいスポンジに、
バタークリームとラズベリージャム。
ものすごいボリューム。
ですが、かわいくておいしい♪
最高のケーキです。
修行先が２つとも、
フランス菓子専門だったこともあり、
イギリスのお菓子に
あまり目が向きませんでした。
が、ここの所やたら気になる。
食べたい、作ってみたい、衝動にかられ
思うがままに作っています。笑
最近のお教室で作った、
スコーン、キャロットケーキ、
ショートブレッドも
イギリスのお菓子でした。
歴史や地理もからめて
つきつめるともっともっとおもしろい。
バターがたっぷり重めのお菓子が
多いので、食べすぎないよう
気をつけたいと思います！笑
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Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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