あいころまんじゅう

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ブラックベリージャム

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ブラックベリージャム
毎日仕込み中です♪

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今年は、栽培を初めて以来の大収穫。
初夏の突風で枝がほとんど
折れてしまったのですが、
何の何の。
新しい枝がにょきにょき生え
たくさんの実をつけてくれました。
すばらしい生命力!

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今年から銅鍋で煮ているので
ペクチンを入れなくても
いい感じにとろみがつき
満足な仕上がりです。

ラベルはこんな感じ。

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先日はジャムクッキーに入れてみました!

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クリームチーズと
ベーグルにはさんでもいいのです♪
ヨーグルトにも合います。

栄養たっぷりのブラックベリー、
食べたことのない方は
ぜひぜひお試し下さいませ!
お教室、yukimichiさんでも購入できます!
保存食 | Comments(0) | Trackbacks(-)
プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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