あいころまんじゅう

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良いお年を〜!

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今年もいよいよ最終日。

昨日作った鮭の昆布巻きで締めくくり。
ちょこっとの取材で、
昆布巻き専門店から教わったレシピで。

もう完璧!笑
レシピが素晴らしすぎて。
甘すぎずやわらか、
大人気の昆布巻きです。
1年に1度しか作りませんが、
かんぴょうの巻き方も
しっかり手が覚えてた。
自分のものになってると実感♪

おせち作りに明け暮れた1日。
1つ1つ丁寧に、
1年を振り返り、
食べる人の顔を思い浮かべながら作る。
大事にしたいなと思います。

今年も1年、ブログを見てくださった方、
ありがとうございます!
寒さの厳しいお正月になりそうですが、
どうぞよいお年をお迎えくださませ。
日々のごはん | Comments(0) | Trackbacks(-)
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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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