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初夏の行楽弁当♪
2022年05月31日 (Tue)
5月のお教室の無事終了！
「初夏の行楽弁当！」と題して、
お弁当に合うおかずを
いろいろと作りました！
メインは、
チューリップからあげ。
鶏手羽先をチューリップの形に
成型するところから。
骨付き肉って盛り上げりますよね〜。
からあげの味付けも大人気でした！
他には、
ふきと油揚げの炊き込みごはん
きゅうりとかぶの桜漬け
きんぴらごぼう
のり巻き卵焼き
どれもシンプルながら
おいしく作るコツが満載。
ぜひ長く作り続けてくださいね。
お弁当箱につめた所
生徒さんのお弁当もいい感じ♪
おやつは、
粉から作るホットケーキ！
生地の配合、
焼き方、
私なりの法則、コツがいろいろあり、
しっかり時間をかけて。
いつもに増して
基本的な料理が多かった月でしたね。
でも定番がおいしいって
すごく大事なことだと
思っています。
ここからどんどん
広げていってくださいね。
気温差も激しかった1ヶ月、
たくさんのご参加
ありがとうございます！
6月の沖縄料理も
お待ちしています♪
プロフィール
Author:aikoromanju
こぐれあいこ
料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと：保存食作り
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