あいころまんじゅう

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お花見べんとう♪

Photo_3
よく晴れた本日は、家の前の河原でお花見。
あたたかいというより暑い位のお天気で
サンダルに麦わら帽子でのお花見となりました。
都心から友人2人も加わって
飲んで食べてわいわいと楽しみました!
お花見べんとうのメニュー
おいなりさん2種(白ごま&ひじき煮ごはん)
菜の花と塩こぶのおにぎり、
たけのこのバター焼きのおにぎり
鶏肉のからあげ、卵焼き、新じゃがのフライドポテト、菜の花の辛子あえ、
きゅうりの梅おかかあえ、さくら餅、ライ麦スコーン、いちご。
定番ばかりです。
たけのこのバター焼きは、
今月のお料理教室でもやったメニュー。
こうやって小さく切ってごはんに混ぜておにぎりにするとおいしいですよ♪
桜は満開を少しすぎたあたり、
少しずつ散り始めていたので
お弁当にも桜の花びらがいっぱいくっつきました!
Photo_2
花びらに包まれて最高のお花見日和でした!
作っているときからつまみ食いばかりしていた息子ですが、
本番でもすごい食欲を発揮して、
さくら餅は2つも食べました!
昨日作ったライ麦スコーンも人気!
さくさくしていくつも食べてしまいそうでこわい。
お土産に持って帰ってもらいました。
あまりにいい陽気でおべんとうの後は
みんなでしばらくお昼寝までしてしまいました!
今晩は雨みたいだから
本当に花見はラストチャンスだったかもしれません。
こうして今年も楽しくお花見ができたことに感謝です!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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