あいころまんじゅう

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白菜漬け

白菜干してるところ

今日からいっきに冷え込んできました!
みぞれまじりの雨が朝から降っています。
天気予報の気温もいよいよマイナス表示が出てきました。

少し過ごしやすい気温が続いていたので
こたえます。

写真は白菜を干しているところ。
今年も白菜漬けを作っています。
1株だけなのでほんの少しですが。

お天気の良かった日に
無事納戸のそうじ、自転車の片づけをすませて
少しすっきりです。
ほぼ一日がかり、大仕事でした!
寒くなると作業がきつくなるので
あたたかいうちに終わってよかった!

2、3日前の畑の様子。
晩秋の庭

桜の葉っぱが落ち、
畑には、固くなった水菜、ルッコラが少し、
イタリアンパセリとパセリ、ミントも少しです。
本当に畑の終わりが近づいています。
ここにどっかり雪が1メートル以上も積もるなんて
今は想像できません。

明日はとんがらしで出張レッスン。
寒くなりそうだから
より肉まんおいしく思えるかな。
みなさまよろしくお願いします!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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