あいころまんじゅう

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冬支度

青い空

今朝の青空です。
そんなに寒くもなく、気持ちのいい日になりそうです。
週後半から寒くなるそうで
冬支度に最適な日です。

どこもかしこも雪が降る前にと
冬支度をしています。
例えば雪囲い
雪囲い

本州ではほとんど見たことがありませんが、
こちらは、がっちり木に
巻き巻きしています。
あとは、除雪機の整備、タイヤ交換など
みんながんばっています。
初めて見る北海道の冬支度です。

我が家も春から秋にかけて大活躍した
自転車をしまう予定。
車輪を外して小さくしてしまっておきます。
雪で埋もれてしまうので外に出しておけないのです。

そして本格的に寒くなる前に
みそ作りもしました。

いつもは2月の寒い時期に作っていましたが、
こちらはもう十分寒いので
とれたての新豆を使って作りました。

大豆を漬けているところ
大豆漬ける

大豆を煮ているところ
大豆煮る

出来上がり10キロ分です。
さすがにへとへとでした。
やっぱり圧力鍋がいるかな〜。

今朝の保育園までの道のり
保育園までの道のり

今は雪がないのでまだまだ楽ちんです。
毎日おゆうぎ会の練習をがんばっている子どもたち、
風邪もひかずに元気でやっています。

昨日は厚別で出張レッスン、
かかえていた原稿の仕事も一段落、
さ〜冬支度がんばろう!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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