あいころまんじゅう

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鮭の西京焼き弁当

Photo
昨日のお弁当。
鮭、卵焼き、金時豆の甘煮、うどのきんぴら。
9時から保育園の役員会に行かなければならず
大急ぎで作りました。
右のは息子の分。
本当は保育園なのでお弁当はいらないのですが、
作っているところをみて
「お父さんみたいの作って〜」と転げまわって主張するので
面倒なので作って晩ごはんに食べさせました。
次回からは子どもが起きる前に作ってしまおうと思います。
子ども二人を保育園に連れて行く、
役員会に30分だけ出る、
帰ってきて教室の準備、
朝からものすごくあわただしくて
忘れ物続出、夫はあきれ顔、
いろいろとぬけぬけの私でした。
お教室で生徒さんに頂いた宮崎の日向夏。
Photo_2
このように白い部分を一緒に食べるのが
正式な食べ方だそうで、
確かに、いっしょに食べると不思議な食感、
実の味を引き立ててくれます。
半信半疑だったのですが次々と手が伸びる
おいしさでした♪
ありがとうございます!
都心は桜が8分位咲いているらしいですが、
こちらはまだまだ。しかも寒い!
これではなかなかぱっと咲いてくれません。
窓から見える景色。
Photo_3
何となくピンクがかっていますが・・。
あと少しです!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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