あいころまんじゅう

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日曜日のピザパ!

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昨日は、保育園もお休みなので
お昼にピザを作ってピザパーティーをしました!
生地は今回はホームベーカリーにまかせず、
手ごねでがんばりました!
生地が出来上がっていく様子を
ちゃんと見せたくて。
イーストや砂糖、しおを順番に
子どもに入れてもらってこねこね。
発酵させている間にトッピング作り。
Photo_2
クリスマスプレゼントの包丁を
なかなか忙しくて見てやれなかったので
使い方を教えながら切りました。
ピーマン、オリーブ、プチトマト、茹で卵、と
切るのが難しそうなものばかりだったので
一番やわらかいチーズをとにかく好きなように
切ってもらいました。
とけてしまうからどんな形になってもいいし。
最初は包丁にくっついたり、斜めになったりしましたが、
だんだんコツをつかんで上手に切れるようになってきました。
チーズで自信がついたのか、オリーブやトマト、茹で卵も
切りたがって、結局茹で卵はぐちゃぐちゃになってしまいました。
ま、いいでしょう。
トッピングは、マルゲリータ、チリビーンズ(残りもの)、気まぐれピザ。
マルゲリータは、やっぱり一番!
トマトソースは塩こうじとトマト缶を混ぜただけですが、フレッシュな味わい、
何より簡単なのがうれしい!
チリビーンズは、絶品。おいしすぎです!
気まぐれピザは、トマトソース、茹で卵、ピーマン、サラミ、ブラックオリーブ。
サラミってあまり食べないかもしれませんが、
ピザにはよく合います。
息子も自分も作ったからか、よく食べました。
バジルだけはよけていましたが。
午後は久しぶりに河原へ。
早咲きのしだれ桜が満開でした!
Photo_3
他は3分咲き位。
Photo_4
私の予想では水曜日あたりに満開になりそう。
昨日で次男は満10か月になりました!
支えなしでしっかり立てるようになりました。
もう少しで歩き出しそうです。
元気に育ってくれてありがたいことです。
今週は保育園2週目、
私たちも子供たちも早く慣れますように!




 

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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