あいころまんじゅう

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メンチカツ弁当

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昨日のお弁当
メンチカツ、ブロッコリー(梅マヨ)、プチトマト、
紫花豆の甘煮、しば漬け、いちご。
時間がたっぷりあったわけじゃないけど
朝から揚げ物しちゃいました!
ブロッコリーの下には梅マヨディップが
ひそんでいます。
これはたたき梅にマヨネーズとヨーグルト少しを合わせて
混ぜたものですが、さっぱりとしておいしいのです♪
先日のママクラスでもご紹介しました。
梅の酸っぱさが緩和されるから
梅干しが苦手な人でもきっと食べられます。
昨日で4月のまめキチはすべて終了!!
最後にふさわしく、最高のお天気で
きらきらした日差しの中でエビチリをいただきました。
最近の窓から見える景色
Photo_2
新緑がとってもきれいです♪
桜もちからグリーンピース色に変わってきました。
また4月のお教室の様子は報告します!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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