あいころまんじゅう

木曜日は、一日中雨降りだったので
子どもの日に先駆けて息子とかしわ餅づくりをやりました！
作り方
①まず、上新粉にぬるま湯を加えてこねこね。
適当な大きさにして、
一度蒸し器で蒸します。

②それをすりばちに入れ、
砂糖、片栗粉を水で溶いたものを加えて
最初はすりこぎでついて
途中から手でこねこねこねます。
最初はばらばらだった生地が
だんだん一つになってきます。
手が汚れていたのでここの写真はなし。
もちもちのお餅になったら丸めます。

③蒸している間に、あんこを丸めたり、かしわ餅の葉を洗ってふいたり、
ここは全部息子に手伝ってもらいました。
あんこもいびつだけどちゃんと丸くなっていてすごい！
でも手についたあんこをべろべろなめたり、
とても人にはあげられない！！
④おもちを楕円形に伸ばしてあんこをのせて包んだら
もう一度蒸し器で蒸します。

ふっくらおいしそう♪
⑤かしわの葉で包んだらできあがり！
うちには食べる人が３人しかいないのになぜか１２個。
でもしっかりなくなりました！
２回蒸し器を使うのがちょっと面倒だなと
思っていたのですが、
毎年作っているうちにそうでもなくなってきました。

自分で作ったのはおいしいのか、
長男もぺろりと１個をあっという間に食べました〜！
次男もそう言えば初節句、
のどにつまらないようにちょっとだけ食べてもらいました！
去年は出産で里帰りしていたから
実家で作ったな〜。
あれから１年か！
また来年も楽しく作れますように！
息子たちが元気で大きくなりますように！