あいころまんじゅう

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奥多摩バスの旅

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昨日はあまりにお天気がいいので
奥多摩まで足をのばして
奥多摩駅からバスに乗って小河内ダムまで行ってきました!
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黄緑色の新緑が本当にきれいで


山の頂上辺りには山桜のピンクも見えたりして
まさに絶景でした!
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暑くもなく寒くもなく、かつ自分たちが動ける日って
1年に5日もないかもしれない、なんて話しながら歩きました。
お昼は、即席お弁当。
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おにぎり、卵焼き、きゅうりの塩麹漬け。
卵焼きは砂糖の代わりにはちみつを入れてみました。
甘いので焼き目が濃くついたのですが
味はまるで出汁が入ってるみたいでおいしかった♪
はちみつ以外は薄口しょうゆと塩を少し入れました。
きゅうりは札幌の影響で塩麹を使ってみました。
時間がなかったので
ポリ袋にスティック状に切ったものと塩麹をぼんぼん入れて
袋ごともんだだけですが、移動中においしくなっていました。
おやつは、奥多摩駅前で売っていた
酒まんじゅうに茶まんじゅう、きびだんごなど。
あっという間になくなりました。
毎度思うことですが
外で食べるごはんは本当においしい。
いつもの1、5倍は食べられます。
ダムの展望台から下をのぞいた様子
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ちょっと分からないかもしれませんが、
ものすごい高いんです。こわかった・・。
向こう岸の小山にも登って湖を見物しました。
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このダムがためている水の量は
東京都で使用する水40日分なんだとか!
そんなにあるとは思えなかったけど
ダムってすごい!!
電車やバスに乗ってごきげんの長男はおおはしゃぎ、
たくさん歩いたので疲れたようで
晩ごはんを食べながら寝てしまいそうでした。
今週もまた始まります。
自然いっぱいの中でたくさん充電したから
元気に頑張れそうです!

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Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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