あいころまんじゅう

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ママポタの基本の和食!

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木曜日のママクラス、無事に終わりました!
5月のテーマは、
「やっぱり大切にしたい基本の和食!」
メニューは、
・肉じゃが
・キャベツときゅうりのごま酢和え
・なめこと豆腐のおみそ汁
・にんじんケーキ

の4品を2時間で仕上げました!
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肉じゃがってみんな作るし、
今さらって思われるかもしれませんが、
煮ものの基本がつまっています。
鍋の大きさや煮汁の量などに気を付けて
いつもおいしい肉じゃがを作れるようになって下さいね!
今回は季節を感じられるグリーンピースを
たっぷりと入れました!
そして出し汁の取り方もやりました!
やっぱり取り立ての出し汁っていい香りだしおいしい。
とっても簡単に取れるやり方なのでぜひ気軽に
出し汁を取ってくださいね。
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にんじんケーキは、ぐるぐる混ぜていくだけ、
みんなびっくりの簡単さでしたが、
焼き上がりは歓声があがりました!
今回は使いやすい18㎝のパウンド型を使って
どっしりしたケーキに仕上げました!
断面
Photo_4
子どもも大好きな味なので、
これでにんじんに対するイメージが良くなればと
うれしいですね。
Photo_5
今週末、日曜日にももう1回、予定しています。
日曜日は、初めてパパさんにも子守に参加してもらう
パパポタデーです。
一体どんなことになるやら!心配なような楽しみなような。
パパさん同志の交流のきっかけになると
いいなと思っています。
日曜日参加のみなさま、
どうぞよろしくお願いします!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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