あいころまんじゅう

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うなぎのちらし寿司!

Photo
昨日、無事「男の料理教室」の3日日が
終わりました!
気温もぐ〜っと上がって蒸し暑い日でしたが
楽しく最終日を終えることが出来ました。
メニューは、
・うなぎのちらし寿司
・たこと長いもの梅肉和え
の2品です。
お寿司には、きゅうりや大葉などの野菜を
たっぷり入れてさわやかな味わいに!
今年はうなぎの値段が高騰しているので
少ない量でもこうやってちらし寿司にすれば
家族みんなで楽しめます!
うちの土用の丑の日はうな丼じゃなくて
いつもこのちらし寿司です!
簡単なのにとってもおいしいのです♪
和えものは、おいしいたこと
栄養たっぷり!ねばねば食材の長いもを梅肉であえて
さっぱりと食べやすく仕上げました!
お料理に合わせてとろろ昆布を使って
即席お吸い物も作りました!
暑い夏はあまり火を使わずにお料理したいもの、
最後にお湯をそそぐだけの
お吸い物はとっても便利ですよ〜!
試食の様子
Photo_2
今回の男の料理教室には、
なんと20名のおじさまがご参加下さいました!
みなさま本当にお元気で
ワイワイ楽しそうで
こちらがいつもパワーをいただくほどです。
楽しい3日間でした!
ご参加、ありがとうございます!
またよろしくお願いします!


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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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