あいころまんじゅう

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かぼちゃの肉巻きフライ弁当

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金曜日はグループレッスンだったので
夫のお弁当。
薄切り肉しかなかったので
茹でたかぼちゃに巻いてフライにして
揚げてみました。
ボリュームが出るかなと思って。
他にはひじき煮、卵焼き、小松菜ごま和え、柿、みかん。
ここの所、かぼちゃ、さつまいも、里芋、じゃがいも
イモ類がおいしくてたまりません。
もともと好きな野菜たちですが、
より一層おいしく感じられます。
毎日のように食べています。
寒くなってきたし、芋煮も食べたいな〜。

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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