あいころまんじゅう

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ママポタ・ベトナム料理終わりました!

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昨日で、7月のママポタ料理教室の
ベトナム料理が終わりました!
前回の猛暑の日とは違い、涼しくてびっくりでした!
写真は鶏肉のフォー
生のニラやもやしを入れるのですが、
これがぜんぜん大丈夫なのです。
しゃきしゃきした食感がおいしく感じます。
フライドオニオンと香菜を添えて。
ベトナム風生春巻き
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特製手作りだれでいただきます。
生春巻きの巻き方、
とっても上手に巻けていました!
巻けば巻くほど上手になります。
どんどん練習してくださいね〜!
ベトナム風ぷりん
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多分今回のメニューの中で1番難しいです。
すが入らないように、ぷるぷるの食感にする、
にはいろいろと気をつけないことがいっぱいです。
とにかくぷりんは弱火です。
焦らず気長に様子を見ながら蒸してください!
こんな断面になるのが理想です。
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でも、もしうまくいかなくても
ママの作ってくれたぷりんは十分おいしい♪
何度もチャレンジしてください!
フォーの盛り付け
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いただきま〜す!
Photo_8
ベトナム料理いかがでしたか〜?
子育て中でなかなかお店にも行かれませんが、
ちょっとでも外食を楽しんだような
気分になっていただけたらうれしいです!
生春巻きなど思ったよりも手軽にできますので
ぜひ暑いこの時期にまたおうちでも
お試しください!
暑かったり、涼しかったり、
不安定なお天気の中、
今月もみなさまご参加ありがとうございました!
子守の方、パパさんもありがとうございます。
また来月もよろしくお願いします!

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Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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