あいころまんじゅう

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ベトナム風サンド

Photo
昨日のお弁当。
エスニックが食べたい気分が
続いているので
その流れに乗って、
ベトナム風のサンドを作ってみました!
フランスパンの間にマヨネーズを塗って、
ナンプラーで味付した牛肉を焼いたもの、ベトナム風のなます、
卵焼きをはさんでチリソースをかけて香菜を飾りました!
あまりに大きくて食べにくそうなので
二つに切ってラップをしてお弁当にしました。
感想を聞いてみると
大きな感動の声は聞けませんでしたが
普通においしかったそうです。
あと半分材料が残っているので
私も味わいたいと思っています。
これが初めての試みなので
私もどんな味かいまいち分からないのです。
それにしてもフランスパンにナンプラー味!
斬新な組み合わせですが、
ベトナムがフランス領だったことが
よく分かるお料理だと思います。
今月はお料理教室もベトナム料理をいっぱい作ったし、
何だかベトナム旅行に行きたくなってきました。
昨日で今月のお料理教室は終了!
昨日も本当に暑い日でした。
やっぱりアイスの固まりももう一つで・・。
でもみんなの笑い声で
楽しくそしておいしく終えることができました!
お教室の後は、子どもたちと
近所の盆踊りへ行ってきました!
Photo_2
夜は涼しいし、ちょっと踊ってみましたが
気持ちよかった〜!
オリンピックも始まりました!
暑いけどちょっとした楽しみもあれば
元気に乗り切ることができそうな気がします!
今日は奥多摩方面へお出かけ。
家族でバーベキューに行ってきます。
どんなことになるやら楽しみです!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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