あいころまんじゅう

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タコパスタ!

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金曜日のお昼。
前日にタコライスを食べて、
上に乗っけた、チリビーンズとワカモレが
それぞれ少しずつ残ったので、
これを茹でたてパスタにかけていただきました!
けっこういけました。
ごはんじゃなくても合います。
ミートソースの変形バージョンという感じです。
タコライス、子どもに大人気でした。
とくに長男は「カレーライス!カレーライス!」と言って
味覚を疑うような発言をしながら
お代わりまでしてくれました。
チリパウダーの刺激的な味が好みのようです。
次男は何も言わず、もくもくといつものように
さらっと平らげました!
チリビーンズは、もともととっても簡単なのですが、
玉ねぎとにんにくのみじん切りがちょっと大変、
そこでキーマカレーで試したすりおろし戦法で作ってみたら
全然オッケーでした。
5時半位から作り始めて、煮込み始めるまでだったら
ものの10分もあればできちゃいます。
お風呂に入っている間に
30分煮込んであっという間でした!
すりおろし戦法恐るべし〜!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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