あいころまんじゅう

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子どもと楽しむおうち中華!

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昨日、日曜日は羽村のママクラス
ママポタージュのお料理教室。
雨の中、20名のママたちにご参加いただきました!
今まで16名でやってきたので
一度に20名、うまくいくのかどうか
とってもどきどきでしたが、
何とか終えることが出来ました!
朝早くから準備を手伝ってくれたママたちに感謝!
今回は、
「子どもと楽しむおうち中華!」と題して
・中華丼
・えびワンタンスープ
・マーラーカオ

の3品を作りました〜!
中華丼は、要するにあんがたっぷりからんだ
肉野菜炒めなのですが、
丁寧に野菜を切ったり、
味付けをばちっと決めると
とってもおいしく仕上がります。
そして中華丼は子どもが大好き!
味が程よくからんで野菜も知らず知らずに
いっぱい食べてくれてくれるから
ママたちにはぜひ作ってほしい1品です!
あんかけ焼きそば、あんかけチャーハン、
五目ラーメンなどなど応用もききますよ!
出来上がり〜!
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スープは、
「ラーメンのスープを手作りしたい!」というリクエストに
お応えしてメニューに加えました。
まだまだ小さなお子様には
ラーメンについてるスープの素は
味が濃すぎですよね。
そんなときにどんどん活用してくださいね!
えびワンタンは余裕のあるときでいいですよ!
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マーラーカオは、
黒糖の入った中華蒸しパン。
しっとり甘くてやわらかいから
子どものおやつにぴったり♪
甘さがしっかりだからか
時間がたってもぱさつかないのが
気に入っています。
蒸しパンの基本が分かったら
いろんな味に挑戦してみてくださいね!
今の時期、栗やさつまいもを入れるのもおすすめです!
ご参加のみなさま、いかがでしたか?
基本的なメニューでしたが
ほっとする味わいでしたね。
少しでも毎日のごはん作りの
お役に立てたら嬉しいです!
お忙しい中ご参加ありがとうございました!
パパさん方、子どもたちの子守りありがとうございます!
また来月もどうぞよろしくお願いします!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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