あいころまんじゅう

昨日のお弁当。
野菜に隠れて見えませんがチキン南蛮、
菜の花のナムル、プチトマト。
前の晩にえびフライ用に作ったタルタルソースが残ったので
ちょうどあった鶏もも肉と合わせて
チキン南蛮にしてみました！
朝、保育園の役員会に出てから
戻って超特急で作ったので
肉の漬けこみ時間が足りなかったようです。
料理も余裕がないとだめですね。
それにしても昨日のお教室もあたたかでした。
確かに外は寒い日でしたが、
日差しが強いと南向きの我が家は
一気にぽかぽかのひだまりになるのです！
とても２月とは思えないほどでした！
手作りのサクサクパイ生地に包まれたキッシュ、
昨日もとってもおいしかった！
１月のおでんとはまた違い
今月は女子会っぽいかわいらしい食卓になっています♪
これからの方もお楽しみに〜！
今日、明日と２連休。
子どもたちもいます。
この連休で味噌を仕込む予定。
今、大豆を漬けているところです。
冬なので２４時間１昼夜漬けて明日朝から大豆を煮ます。
おいしく出来ますように！