あいころまんじゅう

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チキン南蛮弁当

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昨日のお弁当。
野菜に隠れて見えませんがチキン南蛮、
菜の花のナムル、プチトマト。
前の晩にえびフライ用に作ったタルタルソースが残ったので
ちょうどあった鶏もも肉と合わせて
チキン南蛮にしてみました!
朝、保育園の役員会に出てから
戻って超特急で作ったので
肉の漬けこみ時間が足りなかったようです。
料理も余裕がないとだめですね。
それにしても昨日のお教室もあたたかでした。
確かに外は寒い日でしたが、
日差しが強いと南向きの我が家は
一気にぽかぽかのひだまりになるのです!
とても2月とは思えないほどでした!
手作りのサクサクパイ生地に包まれたキッシュ、
昨日もとってもおいしかった!
1月のおでんとはまた違い
今月は女子会っぽいかわいらしい食卓になっています♪
これからの方もお楽しみに〜!
今日、明日と2連休。
子どもたちもいます。
この連休で味噌を仕込む予定。
今、大豆を漬けているところです。
冬なので24時間1昼夜漬けて明日朝から大豆を煮ます。
おいしく出来ますように!

Comment

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土曜日の女子ランチ風お教室とても楽しかったです。
今日オニオングラタンスープ、パプリカのマリネ、丸鶏のローストチキン、サラダなどを仕込中です。昨日から玉ねぎを炒めておいたりちょこちょこ準備をしたので、意外とサクサク楽しく仕込めています!!
いつもおいしいお料理をありがとうございます。
キッシュも近いうちにおさらいしたいです。
2013年02月11日(Mon) 14:00
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しょうこ さま
土曜日はご参加ありがとうございます!
今回は作るのがうきうきするような
かわいいお料理でしたね♪
さっそく復習して下さり
うれしいです〜!
ローストチキンまですごいです!!
今日はごちそうですね!
2013年02月11日(Mon) 16:20












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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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