あいころまんじゅう

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海のミートソース

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昨日のお昼。
久しぶりにきれいに晴れてうれしい日でした。
お昼は、ブッタネスカとソーセージとキャベツとじゃがいものスープ。
ブッタネスカは、アンチョビがいっぱい入ったトマトソースの
パスタなのですが、
ちょうどミートソースの海バージョンのような味です。
冷蔵庫にあった使いかけのアンチョビ、ケッパー、イタリアンパセリ、
いろいろなくなってすっきりしました。
ドイツ風のスープは、少しカッテージチーズを落とすと
よりおいしくなりました。
寒くなると、汁物があったまります。
うちは3日連続で晩ごはんは鍋でした。
今週も元気に過ごせますように!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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