あいころまんじゅう

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3月のお料理教室へのお誘い♪

みなさま、こんにちは!
あたたかい日が続いたなと思っていたら
やっぱり2月、寒さが戻ってきましたね。
風が強い日は特に寒さがこたえますが、
もう2月も後半、
3月になれば少しはあたたかくなることを願って
もうちょっとがんばりましょう!
さて、お待たせしました。
3月のお料理教室のお知らせです。
3月のテーマは
「日本の郷土料理いろいろ♪」
縦に長い日本は地方地方によって
おいしい郷土料理がいっぱいあります!
私もお気に入りのものがたくさんあるのですが、
3月はその中からおすすめのお料理を
いくつかご紹介したいと思います!
みなさまふるってご参加下さいませ!
♪日程:①3/2(土)あと1人、②3/9(土)満席、③3/13(水)満席
         ④3/16(土)あと1人⑤3/23(土)満席⑥3/27(水満席
 全てAM11:00〜
♪持ち物:エプロン、筆記用具、手ふきタオル、
♪メニュー:

・山形の納豆汁
・おにぎり
・東京のべったら漬け(試食のみ)
・牛肉のしぐれ煮
・長野のおやき(かぼちゃあん&じゃが味噌あん)

山形の納豆汁
私が山形を旅して以来はまっている納豆汁。
まだまだ寒い季節、とろみのついた汁は
体の芯まであたたまります。
豆腐や山菜、芋がら、油揚げ、こんにゃく、
そして納豆、体にいいものがたっぷりの汁物です!
おにぎり
納豆汁にはおにぎりが合います!
特に郷土料理ではありませんが、
おにぎりの握り方の基本を学びましょう!
東京のべったら漬け(試食のみ)
麹を使わない簡単漬け物です。
食べてもらうと必ずレシピを聞かれる人気の味。
漬けるのに時間がかかるので
今回は試食のみでレシピをお渡しします!
牛肉のしぐれ煮
これも郷土料理ではありませんが、
おにぎりに合わせて作ります。
常備菜としてお弁当にもぴったり!
一度覚えると重宝しますよ!
長野のおやき
長野の素朴なおやつのおやき。
今回はかぼちゃあんとじゃが味噌あん(予定)の2種類を作ります。
生地を覚えたら野沢菜やあんこなど
いろんな具材を入れて作ると楽しいですよ!
ちょっと手間はかかりますが、
出来立てのあつあつのおいしさを体験しましょう!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 
☆ご予約はなるべくお早めにメールにてご連絡下さいませ!
☆上記の日程以外にもグループでのご予約も承っております。(4名さま〜・平日のみ)
☆キャンセルのご連絡は前日の正午12時までにお願い致します。
  それ以降は1回分の参加費を頂いています。
初めての方も大歓迎です♪

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プロフィール

aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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