あいころまんじゅう

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照りチキ弁当

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昨日のお弁当。
照り焼きチキン、卵焼き、黒豆、ほうれん草のごまあえ、
花形にんじんのグラッセ
今月のお料理教室は、おせち料理なので
花形にんじんの残りでグラッセを作りました。
あとは花形にんじんの枠の部分も
毎回たくさん出るのでこれをどうしようかと考え中。
ミキサーにかけてスープに、
細かく刻んで肉団子やハンバーグに入れるとか。
おいしく食べようと思います。
他にも栗きんとんを作ると必ず出るさつまいもの皮。
かなり厚くむくので捨てるのはもったいないと
毎回大学芋風のおやつにしています。
出すとあっという間になくなる人気のおやつですが、
他にもないかなとこれも考え中。
いい使い道が見つかったら
お教室で報告しますね!

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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