あいころまんじゅう

昨日のおやつ。
コーヒー（夫）とカフェオレ（私）と
午後イチで作ったおやつ、
「パルミエ」というパイ菓子です。

これは、冷凍パイシートにグラニュー糖、シナモンを
ふりかけて両脇からまいてから切って焼きました。
形がかわいいお菓子です。
リーフパイも作りました。

こちらは、先日のキッシュの残り生地で。
葉っぱの形に型ぬきして
筋を入れて葉脈を作り、フォークで穴をあけ
卵白を塗って、お砂糖をふりかけて焼くとできます。
薄めにしたので２００℃で１０分位で焼けました。
生地がすでにあるので
クッキーを焼くよりずいぶん簡単に
おやつができました。
今日から青梅市の６５歳以上のおじさまを対象とした
「男の料理教室」も始まります！
今回はお肉を使ったおかずというテーマで、
わりとがっつりと食べられるメニューを全５回やります。
１回目の今日は手始めに豚の生姜焼き。
定番ですが、おいしく作れるとうれしいメニュー。
合わせて旬のあさりのおみそ汁も！
うまくいきますように！