あいころまんじゅう

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コーンラーメンといろいろ

Photo
昨日のお昼。
ちょっと体調が悪いので保育園を休ませた
長男の分も。
コーンをたっぷりと入れたあっさりしょうゆラーメンです。
コーンが入っていると子どもって喜びます。
午前中は今日の男の料理教室の買い出し。
午後は久々に少し余裕があるので
いろいろ作りました〜。
まずはいちごジャム。
Photo_2
長男に、
「お母さん、いちごジャム作るの手伝おっか!だって疲れちゃうでしょ!」
と言われ、へた取りをやってもらいましたが、
けっこう役に立ちました。
最近お手伝い流行中で、
長男次男ともにすきあらば、台所にいす(踏み台)を
もってきてやりたがります。
余裕があるときはやってもらうことにしています。
昨日のいちご、そのまま食べると酸っぱかったな〜。
ジャムにしたらどうなんだろう、おいしく出来てるといいな〜♪
次は、牡蠣のオイル漬け
Photo_3
先日、撮影のときにカメラマンさんから教えてもらったレシピで。
作ってから半日置くそうですが、
すぐに食べてもおいしかった〜。
刻んでパスタに入れたり、ワインのつまみに、
サラダに入れたり、2、3週間楽しめるということなので
これはいいお料理を教えてもらいました。
牡蠣がおいしいうちにあと何回か作ろう!
ちょっと角度を変えて
Photo_6
これが現実です・・・。
食後のデザートに黒ごまぷりん
Photo_5
黒練りごまがあまり減らないので
作ってみました!
長男には「セメントのゼリーだ〜!」と言われましたが
おいしかったようです。
最後は、かぼちゃのパウンドケーキ
Photo_7
おやつが何にもなくなってしまったので。
冷凍したあったかぼちゃペーストを入れて。
ちょっとかぼちゃが多いかな〜と思ったのですが、
少し余らせるのも何なので
えいやっと入れたら、あふれそうであふれない
ぱんぱんのケーキになりました。
冷めるのが待ちきれず、
保育園から帰ってきた次男も一緒に
みんなでほかほかを食べました!
長男も何で保育園休んだんだっけ!と
思うほど元気でよかった!
今日は男の料理教室4回目です。
豚肉といんげんの炒め物、炊き込みご飯を作ります!
うまくできますように!

Comment

No title
編集
あいちゃん、私も牡蠣のオイル漬け好きで、毎シーズン作るよ〜。
パスタに使うことが多いけど、
ついつまみ食いしちゃって数が少なくなってしまう。。。
2013年03月21日(Thu) 14:15
No title
編集
のり、いつもコメントありがと〜!
牡蠣のオイル漬け、
そんなに作っていたのね〜。
こんなおいしいものを今まで作らなかったなんて
今まで損してたよ〜。
ホントおいしいよね♪
酒呑みにはたまらない感じで!
2013年03月21日(Thu) 16:47












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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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