あいころまんじゅう

昨日、無事、男の料理教室最終回が終了しました！
５回目のメニューは、
・スペアリブの沖縄風角煮
・菜の花のナムル
・中華風コーンスープ
の３品です。
角煮は下茹でがあるし、煮込み時間もかかるので
ちょっと時間がかかるかな〜と思っていたのですが、
みなさま集まるのも早かったこともあり、
十分時間内に出来上がりました！
その角煮、つやよくおいしそうに仕上がりました！

最初はスペアリブの量と脂に少しびっくりされていた
おじさま方ですが、
煮ているうちにだんだん小さくなり、
そして丁寧に下ごしらえをすることで脂やくさみも取れるので
やわらくておいしい♪ごはんが進む！と大人気でした！
ナムルは菜の花の茹で方や和え方のコツを、
中華風コーンスープは水溶き片栗粉の使い方や、
かき玉の作り方をやりました！
最後ということもあってデザートにいちごも！
仕上げの様子

第１回のときに比べて手際がずいぶんよくなり
手早くできました！
じゃこめし（梅じゃこひじきごはんのこと）、おにぎりにして
食べたらおいしかった！
から揚げは残った半分を酢豚にしました！
ロコモコ丼を孫に作りました！
とうれしい声もいっぱい聞かれて、
復習もきっちりされていることがよく分かりました。
全５回のこの教室、
最後は、塊のお肉でボリュームたっぷりで
しめくくりました！
テーマが「お肉のおかず」だったので
最終回にふさわしかったのでは！
５回といっても終わってみるとあっという間、
生徒のみなさまの協力もあって
毎回楽しくやることができました！
ありがとうございます！
また次回もよろしくお願いします！