あいころまんじゅう

まだ産まれていないです・・。
早く産まれないように入院したはずだったのに
こんなものなんですね〜。
いつものように予定日いっぱいコースのようなので
ゆっくりと日々の生活を楽しんでいます。
昨日は子どもたちと一緒に保育園へ行く途中で
ご近所さんから大量の青梅を頂きました！
たくさん持って行って〜と言われて
調子に乗って持って帰ったところ
５キロもありました！
一緒に瑞々しい赤玉ねぎも！
え、え〜まだ５月なのに青梅を手に入れてしまいました！
大興奮でさっそく梅シロップを仕込みました！
５キロもあるのでいろいろ考えて
砂糖バージョン、はちみつバージョン、冷凍する、しない
を変えて３パターン仕込むことに。
お義母さんと一緒に仕込み中。

梅に竹串で穴をあけると早くできるとのこと。
うちの実家でもそうしてたな〜。
今年は時間があるのでさっそく実践。
思ったより手早く出来ました。
冷凍すると早く仕上がるので
とりあえず３キロ分は冷凍してから仕込みます。
そして今日、仕上げの漬けこみ完了です！

真ん中がはちみつ漬け２キロ分、
左はグラニュー糖漬け１キロ分、
右はこれから仕込む２キロ分。（はちみつで漬けます！）
いや〜すごい量、これで今年の夏は
さわやかに過ごせそうだ！大満足。
今年ははつみつバージョンをいっぱい作ったので
味わいの違いも楽しみです♪
梅酒も仕込もうか、と頭をよぎりましたが、
どうせお酒飲めないし、まずは
私が飲める梅シロップを作り、
産んだ後、余裕があれば梅酒も仕込むつもり。
梅干しはどうかな〜。
ちょっと微妙ですが、仕込めるといいな〜。
予定日まですでに１週間を切っています。
毎日今か今かとわくわくどきどきです、３人目でも！
このどきどき人生でおそらく最後です。
しっかりと味わおうと思いま〜す。