あいころまんじゅう

９月に入り秋の気配も感じられますが、
８月のお料理教室の報告です！
８月は「エスニック料理いろいろ！」というテーマで
タイやベトナムのお料理を中心に
エスニック料理を作りました！
メインは、
パッタイ（タイ風の焼きそば）

私のだ〜い好きなお料理なのですが、
米の麺なのでどうしてもべちゃっとしやすくて
炒めるのは意外と難しいのです。
でもしっかりポイントを押さえれば
上手に仕上がります！
色もきれい、大人気のパッタイでした！
サラダは、
ブン・ボー（牛肉と春雨のサラダ）

さっと焼き付けた牛肉からでるうま味が
おいしさの秘訣。
レモンの香りがさわやかで
ボリュームもあっていくらでも食べられちゃう味です。
生とうもろこしのスープ

とうもろこしをこそいだら
ささっと作れてしまう簡単スープ！
暑い夏にはこの位シンプルな作り方でなくちゃ！
ということで生まれたレシピです。
とうもろこしが出回っているうちにぜひお試しを！
トロピカルゼリー

生のパイナップル、キウイ、マンゴー入りの
寒天を使ったゼリーです。
透明グラスに入れると色合いがきれい！
売ってるのみたい！おいしい♪
と大人気でした！
寒天の扱い方もばっちりです！
エスニック料理いかがでしたか〜？
お店でしか食べられないと思っていたお料理も
おうちでも簡単に作れそうですよね。
暑いときや食欲のないときでも
するっとお腹に入るお料理が多いので
まだまだ暑さの残る９月にも
ぜひ挑戦してみて下さい！
８月も暑い中みなさまご参加ありがとうございました！
９月もどうぞよろしくお願いします！