あいころまんじゅう

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ルッコラのペペロンチーノ

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昨日のお昼。
札幌の畑で収穫したルッコラとベーコンのペペロンチーノ。
ベーコン入りペペロンチーノを作って
上から生のルッコラをたっぷりとのせただけです。
あとは、かぼちゃサラダ、ルッコラとじゃこのバルサミコドレッシング、もやしのナムル。
おいしかった!
大好きなルッコラをこんなにたっぷり食べられるなんて!
しかも畑のは味が濃くて
売ってるのと全然ちがうのです。
同じくルッコラ好きの夫も
うまいうまい!と嬉しそうでした!
日差しがぽかぽかとして
あったかいお昼でした。
しばらくお天気が続きそうでうれしいです♪

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aikoromanju

Author:aikoromanju
こぐれあいこ

料理教室まめまめキッチン主宰
北海道小樽市在住
好きなこと:保存食作り

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