あいころまんじゅう

昨日、木曜日はおばあちゃんの女子会３回目、
無事に終わりました！
今回は中華料理。
・黒酢酢豚
 ・大根もち
 ・中華ドーナツ
の３品を作りました！

黒酢の酢豚は今月の料理教室でも
やっている私のお気に入りですが、
簡単でコクがあっておいし〜♪と大人気でした！
大根もちは大根をすりおろして作る簡単バージョン。

もちっとして味わい深くてとってもおいしいのです。
見るのも食べるのも初めて、という方が多かったのですが、
喜んでいただけました！
中華ドーナツは、
開口笑（かいこうしょう）という名前の真ん丸ドーナツ。
ま〜るく揚げて砂糖をたっぷりまぶして食べます。
カリッとした食感がたまらない！と
皆さま笑顔で召し上がっておられました！
揚げ物は今はほとんどやらないという方も
たまにこうやって揚げ物も楽しんでいただけたら
と思います！
うれしかったのは、
前回のじゃがいもとキャベツのスープを２回も作りました！
孫に作ってあげたら喜ばれました！との声を聞けたこと。
家にある材料で、簡単にしかも栄養があるのが
よかったそうです。
次回4回目は和食、山形の芋煮を作ります！
今日はこれから保存食1月号の撮影。
お正月シーズンにぴったりの煮豚を作ります
お天気がちょっと心配ですがうまくいきますように！