あいころまんじゅう

あっという間に3月になってしまいましたが、
その前に2月のお教室のご報告です！
2月は、「あったかいクリームシチューを食べよう♪」
というテーマで、
寒い２月にピッタリのお料理を楽しく作りました！
まずはメインの
かぶと鶏肉のクリームシチュー



ホワイトソースから丁寧に作りました！
なめらか〜なホワイトソースの作り方、
意外に簡単なんですね〜、
久しぶりに作りたくなってきました！
との声もいっぱい聞かれました。
やっぱり手作りのホワイトソースは味がいい。
さっぱりして食べやすいのもうれしいのです。
これを機に手作りホワイトソース作って下さいね〜。
かきのオイル漬け

　


とっても簡単にできるオイル漬け
でも味は本格的。
お酒飲みにはたまらないおいしさです♪
水菜とりんごのサラダ



冬においしい食材、
水菜とりんごを使ったしゃきしゃきサラダです！
基本のドレッシングもしっかりマスターしました！
おやつは、
はちみつヨーグルトスコーン





焼き上がり



本当に簡単に短時間でできるスコーンです。
一体何回作ったか分からないほど作っています。
トッピングのバリエーションもまだまだ増えていきそうです。
今回は粉の配合に全粒粉を、
トッピングはレーズンで作りました。
窓からの景色です。



お教室の日は、
こんな風に青い空と海が見える日が
多かったような気がします！

いかがでしたか？冬の洋食献立。
クリームシチューは基本的なお料理ですが、
それだけに丁寧に作ると
いつもよりグレードアップした味わいになりますよ。
他のお料理も作りやすいものが多かったですね。
ぜひ何度も作って自分のものにしていってください！
小樽に来て2か月目のまめキチ。
まだまだ出来立てほやほやのお教室なのに
たくさんの方がご参加くださったこと、
本当にうれしく思っています。
雪でここまでの道のりもみなさま大変だったと思います。
ありがとうございます！
3月もどうぞよろしくおねがいします！