あいころまんじゅう

年末の定期便、
三陸宮古から今年も新巻鮭が届きました！
いや～もうそんな季節か～と思います。
今年は震災の年の鮭が帰ってくる年のため、
鮭がとっても少ないそうです。
いつも以上にありがたく頂きたいと思います！

さっそく解体しました！



今年は義理の父からいただいた
超切れる出刃包丁のおかげで
するする～っとあっという間に終わりました。
道具は大事です。

昨晩は焼き鮭、鮭のアラで三平汁を作りました！
そうそうこれこれ！
みんなでおいしいね！と頂きました。
そして今日のお昼は残った三平汁に
トマトジュース、ブイヨンを足して、
ブイヤーベース風パスタ。



これがまたおいしい♪
魚介とトマトって合うんですね。
とっても得した気分でした！

今年もありがとうございました！

続いてゆずこしょうも仕込みました。



使うのは東京のママ友から送られてきた柚子です。



こちらも昨年が豊作だったので
あまりとれなかったけど、と送って下さいました！
そんな貴重な柚子を、
本当にありがたいことです。
段ボールを空けるとまちがいなく、
あの東京で過ごした11月の香りがして
懐かしくなりました！
柚子、こちらでは貴重品です。
ありがとうございます！

雪、どうしちゃったんだろうという位
降り続いています。

おまけ
今朝の登園風景。



すっかり冬の風景です。

保育園の送り迎えだけで
重労働です。

まだまだ始まったばかり、頑張ります！