あいころまんじゅう

12月も半分近くまで来ましたが、
11月のお料理教室のご報告です。

パソコンが使えずに更新が遅れていました。

11月のテーマは、
「ほっかほか手作り肉まんを作ろう！」

まずは大好評だった手作り肉まん、



家でも作りました～！という方が
今までで一番かなと思う程多かったです。

中身はこんな感じ



具にはたけのこ、長ねぎ、干ししいたけが入ります。

こらからの寒い時期、
ほかほかの肉まんやあんまんは最高です。
冬の間に何度も作ってくださいね！

簡単大根もち



大根をすりおろして作る簡単バージョンです。
しっかり大根の味がしますね！と
意外な味と食感が驚きだったようです。
お子さまのおやつにもぴったりです。

黒酢サンラータン



すっぱくて辛いあたたかいスープ。
具材はなんでも家にあるもので
気軽に作ってみて下さい。
こちらも寒いときに最高です♪

おやつは、
開口笑（かいこうしょう）という名前の
中華ドーナッツ。



割るとこんな感じ



型もいらなず丸めて揚げるだけ、
簡単なのもうれしいドーナツです。

11月のお教室は、
裏テーマ「中国粉もの祭り～！」という程
粉ものが多かったですね。
ドーナツの頃にはお腹がいっぱいで・・という方も
続出でした！
でも粉の奥深さを実感する1か月でもありました。

粉がいろんなものに七変化しました。
ご自宅でも作りやすいものから
作って下さいね！

12月もすでに半分まできましたが
これからの方も
どうぞよろしくお願いします！
お待ちしています！